Настоящий армянский шашлык

За основу был взят рецепт шашлыка. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

На Кавказе точно знают толк в хороших шашлыках. Поэтому там так много споров о том, кто лучше всего их готовит. Я в этом споре участвовать не хочу, люблю все! Мне очень понравился этот рецепт.

Входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка , рецепты на ужин.

Рецепт настоящего армянского шашлыка

Вы тоже можете ознакомиться с тем, как приготовить настоящий армянский шашлык. Маринование будет проходить в растительном масле, что немного необычно. Мясо запекается после такого очень быстро. К шашлыку идеально подойдут овощи на мангале и свежий салатик с зеленью. Давайте приступим к готовке!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шашлык по-болгарски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На природу

Время: 90 мин
Порций: 6
Калорий: 213 ккал
Кухня: Армянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шашлык

Шашлык из севрюги

Шашлык

Шашлык на сковороде

Ингредиенты:

Свиная корейка — 1,5 кг
Репчатый лук — 600 г
Растительное масло — 200 мл
Перец горошком чёрный — 1 ч.л.
Перец душистый — По вкусу
Соль — По вкусу

Инструкция:

Масло влейте в подходящую посуду для маринования. В него добавьте соль, а также перемолите оба вида перца.
В маринад добавьте очищенный лук, нарезанный четвертинками. Оставьте его в масле на минут 20.
Мясо порежьте кусочками, переложите в маринад. Оставьте его на 1 час при комнатной температуре.
Кусочки свинины насадите на шампуры, чередуя их с луком. Отправьте шашлык на мангал.
Готовьте шашлык около 7-10 минут, переворачивая его. Приятного аппетита!

Видео приготовления настоящего армянского шашлыка

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

rodina_85

Gatsenko_95, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

lyuda90

Настоящий армянский шашлык просто Отпад!!!
Советую всем!!!

feldman_82

Gatsenko_95, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт настоящего армянского шашлыка.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Пигорева Валя

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Плыгун Дария

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

ucisen

Настоящий армянский шашлык — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Костенкова София

Ни разу не пробовала баклажан-шашлык, но думаю, будет вкусно.

mongimati2002

Спасибо!!!
за рецепт!!!

gradovskaya_74

Прекрасный рецепт настоящий армянский шашлык!
Лучше делать настоящий армянский шашлык строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

istelas

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

oraridomm

Вкуснятина, обожаю настоящий армянский шашлык
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, gatsenko_95 :)

Сахненко Женя

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать настоящий армянский шашлык, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Инга Спащук

Спасибо за рецепт настоящего армянского шашлыка.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

eramyasp

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала настоящий армянский шашлык первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Надежда Арепьева

Как красиво!

itedralim1984

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!