Ризотто с козьим сыром

За основу был взят рецепт ризотто. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Ризотто - очень популярное в Европе блюдо. Благодаря универсальности приготовления существует множество вариантов и рецептов этого блюда, начиная от сладких, десертных и заканчивая сложными и многосоставными. Это ризотто можно готовить для всей семьи и для привередливых гостей, потому что оно получается очень вкусным.

Рецепт ризотто с козьим сыром

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 442 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ризотто

Ризотто с индейкой

Ризотто

Насыщенное ризотто с морским окунем и сливками

Ингредиенты:

Рис "Арборио" 250 г
Руккола 300 г
Козий сыр 100 г
Растительное масло 2 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Вода 1 л
Черный молотый перец по вкусу

Инструкция:

Лук мелко нарезать. В глубокой кастрюле нагреть масло, добавить лук и рис. Жарить около 5 минут, пока рис не станет прозрачным.
В кипящей воде растворить бульонный кубик MAGGI Бульон золотой с курицей. Влить бульон в кастрюлю с рисом и варить около 15 минут. Рукколу порезать на полоски, сыр порезать кубиками. Добавить их в ризотто и варить еще 5 минут, приправить перцем.