Ризотто с белыми грибами и петрушкой
Василий Остряков 16 отзывов
За основу был взят рецепт ризотто. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт ризотто , классические рецепты.
Рецепт ризотто с белыми грибами и петрушкой
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ризотто с белыми грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 531 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ризотто
Ризотто в мультиварке
Ризотто
Тыквенное ризоттоИнгредиенты:
- Рис 500 г
- Белые грибы 350 г
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 5 столовых ложек
- Сливочное масло 50 г
- Петрушка 1 пучок
- Грибной бульон 1 л
- Тертый сыр пармезан по вкусу
- Соль по вкусу
Инструкция:
-
Грибы тщательно промыть и тонко нарезать. Чеснок мелко натереть, бросить его в сковороду с оливковым маслом, потушить с полминуты затем добавить грибы и жарить на сильном огне. Когда грибы будут готовы, добавить соль и мелкорубленую петрушку (половину пучка).
-
Тем временем в другую сковороду положить кусок сливочного масла и добавить промытый рис, поджарить его до прозрачности и пока не впитается все масло. Затем постепенно, по ковшику подливать бульон, не забывая перемешивать. Важно не забывать: пока готовите рис не давайте остыть грибам, держите их в тепле.
-
Когда рис будет наполовину готов, добавить грибы (1/2 порции). Затем продолжить подливать бульон. Когда рис будет готов окончательно добавить кусок сливочного масла, тертый пармезан и оставшуюся петрушку.
-
Распределить по тарелкам, в центр каждой тарелки положить немного оставшихся грибов, полить соком, выделившимся при их жарении. Отдельно подать тертый пармезан.
Ризотто
Ризотто с грибами и беконом
Ризотто
Ризотто с лесными грибами с фото
Ризотто
Рецепт ризотто с грибами и сыром
Комментарии к рецепту
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Василий за отличные и простые рецепты!
Василий, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от ризотто с белыми грибами и петрушкой!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Василий, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Обязательно попробуйте ризотто с лесными грибами domreceptum.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-lesnymi-gribami, это вкусно.
Первый раз делала ризотто с белыми грибами и петрушкой.
получилось то, что нужно!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает ризотто с белыми грибами и петрушкой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Попробовала приготовить ризотто с белыми грибами и петрушкой.
Супер!!!
Спасибо Василий!
Вы профи!
Спасибо, Василий, за помощь!
Мой муж очень любит ризотто с белыми грибами и петрушкой.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо Василий, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))