Плов узбекский из баранины
nina88 7 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт плова утятнице. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Хочу вам рассказать, как я готовлю плов узбекский из баранины в домашних условиях. На самом деле все очень просто, справится даже новичок! Так что рекомендую и вам попробовать сделать, будет вкусно!
Рецепт плова узбекского из баранины
Конечно же, сколько людей, столько и мнений, но мне лично такой простой рецепт плова узбекского из баранины нравится больше всего. В оригинальной рецептуре, правда, в ингредиентах был указан еще и лук, но я его не сильно люблю, поэтому и не добавляла. Но вы, конечно же, этот рецепт приготовления плова узбекского из баранины можете запросто подстроить под свои вкусовые предпочтения, - добавить вместо зиры барбарис, например. Экспериментируйте!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала узбекский плов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Баранина — 800 г
- Рис — 500 г
- Морковь — 300 г
- Масло растительное — 200 г
- Специи — По вкусу
- Чеснок — 1 шт.
Инструкция:
-
На дно казанка помещаем сало, и вытапливаем из него жир. Шкварки забираем, а жир сильно раскаляем, и обжарим мясо кусочками. Когда покроется корочкой - добавим морковь и обжарим до мягкости.
-
2. Рис хорошо промываем, высыпаем сверху, разравниваем, чтобы получился слой. По центру помещаем чеснок, и посыпаем рис приправами (советую зиру!).
-
3. Поверх риса аккуратно вливаем воду, чтобы покрывала на два пальца. Доводим до кипения на маленьком огне под крышкой.
-
4. После кипения рис уже держим без крышки, пока вся вода не уйдет.
-
5. Перемешиваем и подаем! Приятного аппетита!
Видео приготовления плова узбекского из баранины
Плов
Плов по-домашнему
Плов
Трехцветный плов
Плов
Как приготовить плов
Комментарии к рецепту
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Nina88, я всегда доверяю твоим рецептам!
Nina88! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
плов узбекский из баранины(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Nina88, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
плов узбекский из баранины приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Довольна узбекским пловом со свининой. Обязательно попробуйте.