Макаронный плов

Cветлана 17 отзывов

За основу был взят рецепт плова. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

На мой взгляд, в плове главное правильно приготовленный зирвак. Именно он задает весь вкус плова. Рис самый главный его ингредиент, но иногда ведь можно отойти от правил:)

Рецепт макаронного плова

Рецепт макаронного плова

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гречневый плов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 146 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мясо - 800 г
  • морковь крупная - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • вермишель - 450 г
  • чеснок - 1 шт.
  • барбарис - 1 ½ ч.л.
  • зира - 1 ч.л.
  • паприка молотая - 1 ч.л.
  • соль - 1
  • масло растительное - 100 мл

Инструкция:

  1. Обжариваем мясо на растительном масле до золотистой корочки.

  2. Добавляем к мясу, нашинкованный лук и порезанную соломкой морковку. Тушим помешивая мин 10.

    макаронный плов
  3. Добавляем специи и целую головку чеснока, слегка срезав с нее верхушку. Заливаем литром кипящей воды. Хорошо солим, чтобы зирвак был слегка пересолен. Накрываем крышкой и забываем про него на 30 мин

    макаронный плов
  4. Через пол часа высыпаем в зирвак макароны (или рис длиннозерный). Заливаем водой, так чтобы она еле порывала макароны. И накрыть крышкой минут на пять. Потом все перемешать. И готово. (если будете засыпать рис, то воду заливайте на два пальца от поверхности риса, когда вся вода впитается, пробуйте рисинку, если она твердовата, то делаем проколы бамбуковой палочкой и в дырочки наливаем водичку, и накрываем крышкой)

    макаронный плов
  5. Приятного аппетита.

    макаронный плов

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
niterore
niterore

Cветлана, макаронный плов я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

gutsalyuk_72
gutsalyuk_72

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

nurit1996
nurit1996

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Гайда Аська
Гайда Аська

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

anisina_90
anisina_90

Сразу захотелось попробовать (люблю плов по-домашнему).

olga
olga

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Cветлана.

nastenok
nastenok

Cветлана, отличный рецепт макаронного плова, все ингредиенты любимые.

alist
alist

Делаю макаронный плов который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

anastasiya96
anastasiya96

Cветлана, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

arina
arina

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Cветлана, спасибо большое!!!)

Ириша Гераськина
Ириша Гераськина

Большое спасибо так вкусно

София Токарев
София Токарев

Cветлана, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Борисов Ириша
Борисов Ириша

Спасибо за макаронный плов и красивое оформление!

ade70
ade70

Отчитываюсь.
макаронный плов супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Чебан Катя
Чебан Катя

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

tatyana71
tatyana71

Сегодня приготовила макаронный плов!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

rita99
rita99

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!