Плов с горохом

За основу был взят рецепт плова. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Хотите чего-нибудь новенького? Попробуйте приготовить сытный, вкусный и оригинальный плов с горохом. Рецепт предельно прост, однако блюдо получается необычайно вкусное и оригинальное.

Входит в коллекцию: простой рецепт плова , рецепты на ужин.

Рецепт плова с горохом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гречневый плов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 12
Калорий: 487 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Плов

Плов в слоеном тесте

Плов

Плов узбекский из говядины

Ингредиенты:

Баранина — 500 г (можно заменить свининой, говядиной или курицей)
Рис — 500 г
Луковица — 1 шт.
Красный сладкий перец — 1 шт.
Зеленый горошек — 200 г
Кедровые орехи — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Шафран — 0.5 ч.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Тимьян — 0.5 ч.л.
Розмарин — 0.5 ч.л.
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Сахар — 1 Щепотка

Инструкция:

Рецепт приготовления плова с горохом имеет много общего с классическим рецептом плова. Однако новый ингредиент придает необыкновенный вкус, который меняет блюдо практически целиком. 1. Баранину или другое мясо необходимо обжарить почти до готовности с тимьяном и розмарином.
В жаропрочной посуде с толстым дном и крышкой растопить сливочное масло. 3. Луковицу и перец очистить, мелко порезать. 4. Отправить на огонь, добавить немного соли и сахара. 5. Когда лук и перец немного зажарятся, добавить к ним рис и кедровые орехи. Жарить несколько минут, постоянно помешивая. 6. В отдельной кастрюле довести до кипения воду и растворить в ней шафран. Добавить лавровый лист. 7. Залить водой рис, накрыть форму крышкой и отправить в духовку на 15 минут. 8. Достать рис в духовке, добавить к нему мясо (не перемешивая) и дать постоять с закрытой крышкой еще 15-20 минут. 9. Когда плов будет готов, аккуратно достать лавровый лист. 10. Добавить к плову горох и тщательно перемешать. Этот простой рецепт плова с горохом можно готовить в бесконечном количестве вариантов, меняя мясо, заправки, добавляя другие овощи. Удачи!