Плов с морковью и сухофруктами
onicidura 17 отзывов
За основу был взят рецепт плова. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт плова с морковью и сухофруктами
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала плов с горохом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Плов
Плов с сельдереем
Плов
Плов с курицейИнгредиенты:
- мед - 2 ст.л.
- длиннозерный рис - 1,5 стак.
- мята - 1 веточка
- большие луковицы - 2 шт.
- сок лимонный - 4 ст.л.
- зира молотая - 1 ч.л.
- кориандр молотый - 1 ч.л.
- вяленые финики - 100 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- морковь крупная - 750 г
- корица молотая - 1 ч.л.
- бульон овощной - 3 стак.
- курага - 100 г
- соль, острый перец - по вкусу
- свежий корень имбиря - 5 см.
Инструкция:
-
Рис тщательно промыть в нескольких водах, положить в миску, залить свежей холодной водой и оставить на 30 мин Морковь, лук и корень имбиря очистить. Морковь нарезать крупными брусочками, лук - кольцами, имбирь измельчить.
-
Разогреть в толстостенной кастрюле масло, обжарить лук, 5 мин Добавить имбирь, кумин, корицу, кориандр и 0,25 ст. л. острого перца. Готовить, помешивая, 1 мин
-
Положить в кастрюлю нарезанную морковь. Готовить на среднем огне, время от времени перемешивая, 10 мин
-
Финики и курагу промыть, обсушить, добавить в кастрюлю вместе с медом и лимонным соком. Приправить солью. Готовить 2 мин
-
Рис отбросить на дуршлаг, несколько раз сильно встряхнуть, чтобы слить всю воду. Выложить рис в кастрюлю, разровнять поверхность. Не перемешивать! Аккуратно влить бульон, накрыть крышкой. Готовить 15 мин
-
Снять плов с огня, открыть крышку и выпустить пар. Положить на рис промытую веточку мяты, вновь закрыть крышкой и дать настояться 10 мин
Плов
Трехцветный плов
Плов
Плов из баранины
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А плов с морковью и сухофруктами — это очень вкусно!
Onicidura, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить плов с морковью и сухофруктами по этому простому рецептику.
Иду пробовать…
Готовила по рецепту плова с кроликом, тоже замечательно получается.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Onicidura! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
плов с морковью и сухофруктами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Мой парень просто обожает плов с морковью и сухофруктами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Обалденный рецептик плова с морковью и сухофруктами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Onicidura, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Плов с морковью и сухофруктами — просто СУПЕР!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Onicidura, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо за рецепт плова с морковью и сухофруктами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Отлично, плов с морковью и сухофруктами — супер, понравилось всем!