Куриные пельмени с курицей и сыром

asya 15 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт домашних пельменей с мясом и сыром. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Пельмени с сыром или курицей разнообразят меню, более легкие, сытные

Очередной рецепт пельменей не из фарша, а из мелко нарубленного, а в данном случае разделенного руками на волокна, мяса.

Рецепт куриных пельменей с курицей и сыром

Рецепт куриных пельменей с курицей и сыром

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мои пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 400 г
  • Мука - 350 г
  • Вода - 150 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Молоко - 3 ст.л.
  • Твёрдый сыр - 200 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Специи сухие - 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Просеять муку горкой, сделать наверху углубление, разбить туда 1 яйцо, влить теплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Отставить тесто в сторону на 30 минут.

  2. Куриное филе отварить, остудить, разделить на волокна, смешать в единую массу с 1 яйцом, молоком, тертым сыром, солью, перцем, мелко рубленным укропом и молотым чесноком.

  3. Тесто раскатать на посыпанном муке столе тонким слоем и сформировать в круглые сканцы (см. фото).

  4. Каждый сканец присыпать мукой с обоих сторон и завернуть в него, в самый центр, немного куриной массы. Согнуть сканец с мясом пополам и защипнуть края. Далее соединить два уголка вместе.

  5. Пельмени складывать на противень, покрытый кулинарной бумагой и чуть присыпать мукой, чтобы не слипались.

  6. Выставить противень с готовыми к варке пельменями в холодное место на 15-20 минут.

  7. Далее готовьте, как обычные пельмени-варите или жарьте, 5-10 минут.

Видео приготовления куриных пельменей с курицей и сыром

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
mutirisi
mutirisi

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

masha
masha

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

zoya
zoya

Спасибо за рецепт куриных пельменей с курицей и сыром, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Кунцева Ярина
Кунцева Ярина

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Алиса Абрамович
Алиса Абрамович

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

esofasha
esofasha

Нашла на сайте замечательный рецепт пельменей с сыром и майонезом в духовке.

Лихацкая Александра
Лихацкая Александра

Я делала куриные пельмени с курицей и сыром.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

niterore
niterore

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Оля Вагина
Оля Вагина

Готовила куриные пельмени с курицей и сыром Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

redatesi
redatesi

Я приготовила куриные пельмени с курицей и сыром на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

diana87
diana87

Ну вообще я не люблю куриные пельмени с курицей и сыром, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

oraridomm
oraridomm

Рецептик супер!!:)

yolkina_86
yolkina_86

Вкус куриных пельменей с курицей и сыром просто потрясающий!
Будем повторять.

Смаглюк Саша
Смаглюк Саша

Буду к вам заходить чаще.

lidiya
lidiya

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!