Перец фаршированный мясом и рисом
Мельникова Женя 10 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт фаршированного лука с яичным желтком. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Перец можно нафаршировать также куриным фаршем, добавив 50 г тертого сыра или жареные грибы.
Рецепт перца фаршированного мясом и рисом
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала перец и баклажаны жареные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 581 ккал
- Кухня: Болгарская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Красный болгарский перец 4 шт.
- Фарш 500 г
- Вода 500 мл
- Помидоры 3 шт.
- Цукини 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Рис 1/4 стак.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка 1 ч. ложка
- Укроп 1 ч. ложка
Инструкция:
-
Рис отварить до полуготовности. Перец очистить от семян и промыть. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Цуккини натереть на крупной терке.
-
Смешать в большой миске фарш, цуккини, лук и рис. Начинить фаршем перец.
-
В помидорах сделать неглубокий крестообразный надрез и опустить их в кипяток на 2-3 мин Затем очистить от кожуры и измельчить.
-
В глубоком сотейнике с разогретым оливковым маслом обжарить измельченный чеснок 3 мин Добавить помидоры, обжарить в течение 3 мин
-
Затем влить горячую воду, добавить кубики MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Положить в соус перец, довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой в течение 40 мин При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Видео приготовления перца фаршированного мясом и рисом
Овощи
Фаршированный картофель
Комментарии к рецепту
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо вам, Мельникова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для перца фаршированного мясом и рисом уже имеются в наличии.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать перец фаршированный мясом и рисом.
Раньше думала, что перец фаршированный мясом и рисом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду перец фаршированный мясом и рисом.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком баклажанов по-турецки с мясом. Он мне очень нравится.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Приготовила мужу перец фаршированный мясом и рисом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)