Фаршированный перец

миша 11 отзывов

За основу был взят рецепт фаршированного лука с яичным желтком. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт фаршированного перца

Рецепт фаршированного перца

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала перец и баклажаны жареные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 394 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • перец болгарский - 12 шт.
  • помидоры - 8 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • тыква - 300 г
  • рис вареный - 100 г
  • фарш (баранина и говядина) - 300 г
  • майонез - 100 г
  • чеснок - 5 зубчиков

Инструкция:

  1. Перец моем, вырезаем хвостик и убираем сердцевину.

  2. Делаем начинку: тыкву чистим и режем на средние куски, кладем в форму, поливаем маслом и добавляем соль, перец по вкусу. Ставим в разогретую духовку до 180 С до готовности.

  3. Когда тыква будет готова, перекладываем ее в кастрюлю и делаем пюре. Пюре из тыквы остыло, добавляем фарш, рис и лук мелко нарезанный, чеснок нарезанный, соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

  4. Начинкой набиваем перец и выкладываем в форму.

  5. 3 помидора режем кольцами и выкладываем на перец. Две луковицы чистим и режем кольцами и также выкладываем на перец. Соль и перец по вкусу.

  6. Наливаем в банку воду 500 мл и добавляем майонез, хорошо встряхиваем и заливаем перец. Остальные помидоры натираем на крупной терке и также добавляем сверху перца. Соль, перец по вкусу.

  7. Перец ставим в разогретую духовку до 200 С и до готовности.

  8. Когда перец готов, выкладываем на тарелку и сверху сметану.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
tomonda
tomonda

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

serebryakova_77
serebryakova_77

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю фаршированный перец.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

engime
engime

Приготовила фаршированный перец по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Диана Яманова
Диана Яманова

Отличный рецепт перца, фаршированного гречкой и сыром domreceptum.ru/goryachee/ovoschi/perets-farshirovanny-grechkoi-i-syrom, просто, быстро и вкусно.

modina_78
modina_78

Фаршированный перец давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

ownown2004
ownown2004

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, миша.

sasha
sasha

Сделала фаршированный перец впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

gallon
gallon

Просто замечательно…

teare
teare

Давно хочу попробовать сделать фаршированный перец))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

isoris2004
isoris2004

Спасибо! Люблю фаршированный перец!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

kristina95
kristina95

Миша,:) очень аппетитное фото фаршированного перца