Кабачки с грибами, запеченные в духовке
yemma 15 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт кабачков в кляре с помидорами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Кабачки с грибами, запеченные в духовке - это интересный вариант овощного гарнира к любому мясу.
Входит в коллекцию: простой рецепт овощей , рецепты в духовке.
Рецепт кабачков с грибами, запеченные в духовке
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кабачки в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 78 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Кабачок - 300 г
- Шампиньоны - 5-6 шт.
- Лук салатный - 0,5 шт.
- Чеснок - по желанию
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Помидоры черри - 5-6 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Сыр твердый - 30 г
Инструкция:
-
Этот овощной гарнир я часто готовлю в сезон кабачков. Маринад также часто делаю разный - иногда смешиваю майонез со сметаной, иногда с нежирным йогуртом, но чаще всего смешиваю сметану с куриным яйцом - эту заливку больше всех любят мои домашние. Гарнир получается сочным и вкусным, если вы любите это сочетание продуктов.
-
Для приготовления кабачков с грибами, запеченных в духовке, подготовьте продукты по списку. Овощи помойте под проточной водой, обсушите.
-
Шляпки шампиньонов очистите от кожицы, разрежьте на четыре части, выложите в глубокую посуду.
-
Нарежьте кабачок крупными кусочками, лук нарежьте мелко-мелко, добавьте к грибам.
-
Посолите овощи, поперчите, добавьте майонез. Если майонез жирный, смешайте его со сметаной.
-
Перемешайте все тщательно, чтобы все овощи были покрыты майонезом, переложите в форму для запекания. При желании, можно добавить измельченный чеснок.
-
Сверху выложите помидоры, разрезанные пополам, они дадут сочность запеченным овощам.
-
Если хотите сырную корочку, то посыпьте овощи тертым сыром в начале запекания и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Если хотите мягкий и тягучий сыр, посыпьте им овощи минут за 10 до окончания приготовления. Готовность овощей я проверяю кончиком ножа, если он легко входит в ломтик кабачка, значит, остальные овощи готовы.
-
Подавайте кабачки с грибами, запеченные в духовке, как гарнир к мясным блюдам. При подаче посыпьте свежей зеленью.
Комментарии к рецепту
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кабачков с грибами, запеченные в духовке
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала кабачки с грибами, запеченные в духовке «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Пасибо тебе yemma.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Рецептик супер!!:)
Всем привет! Девочки приготовила http://domreceptum.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-v-panirovke-zapechennye-v-dukhovke, ну очень классно, а главное быстро.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Рецепт весьма кстати!
Рецепт кабачков с грибами, запеченные в духовке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо большое за замечательный рецепт кабачков с грибами, запеченные в духовке.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
yemma, ваш рецепт кабачков с грибами, запеченные в духовке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Кабачки с грибами, запеченные в духовке для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!