Запеченные ножки с аппетитной корочкой
kira 12 отзывов
За основу был взят рецепт тыквенной запеканки со спаржей, с сырной корочкой и колбаской из индейки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Покрытые золотистой похрустывающей корочкой, с нежным сочным мясом под нею - вот такие это замечательные куриные голени.
Рецепт запеченных ножек с аппетитной корочкой
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала нежных маффинов с ягодами и сахарной корочкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
15 мин
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 527 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 1-1,3 кг куриных ножек
- 2 ст.л. растительного масла
- 4-6 ст.л. кукурузной муки (пшеничной)
- 1-1,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. перца (или по вкусу)
- 0,5-1 ч.л. Прованских трав
- 3 щепотки майорана
- 1,5-2 ч.л. молотой паприки
Инструкция:
-
Смотрим, нет ли на ножках остатков перьев, промываем. Теперь мы должны, не жалея бумажных полотенец, основательно обсушить ножки.
-
Руками смазываем их небольшим количеством растительного масла, складывая в миску, и даем полчаса (или дольше) полежать.
-
Соединяем все компоненты панировки, перешиваем, пробуем на вкус. Обваливаем в ней голени. Панировка ровно и тонко ложится на кожу ножки, но каждую слегка потряхиваем, чтобы излишки слетели.
-
Выкладываем голени в форму, дно которой смазываем маслом или застилаем ковриком, пергаментом, который тоже промасливаем. При 200 в духовке запекаем 35-45 минут. Не стоит передерживать голени в духовке - могут пересушиться.
Комментарии к рецепту
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила запеченные ножки с аппетитной корочкой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень интересный рецепт запеченных ножек с аппетитной корочкой, сегодня обязательно попробую приготовить.
А на приготовление запеченных ножек с аппетитной корочкой меня вдохновил рецепт куриного жюльена в сливочном соусе с золотистой корочкой из пармезана. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Очень круто получилось!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что запеченные ножки с аппетитной корочкой превзойдет все ожидания.
ОЧ вкусно получилось)
Запеченные ножки с аппетитной корочкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Kira, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Запеченные ножки с аппетитной корочкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо за рецептик запеченных ножек с аппетитной корочкой!!!
Муж был в восторге.
запеченных ножек с аппетитной корочкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Запеченные ножки с аппетитной корочкой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D