Мясо-гирос тушеное с капустой
Борисова Виолетта 7 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт мяса в термосе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Это довольно быстрое блюдо, если учесть то, что мясо уже маринуется в холодильнике или куплено готовое Как готовить мясо-гирос я уже описывала в этом рецепте, поэтому повторяться не буду
Рецепт мяса-гироса тушеного с капустой
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мясо с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 300 мин
- Порций: 10
- Калорий: 24284 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мяса-гирос (мясо можно брать как свинину, так и куриное филе или индейку) 500 г
- капуста мягкая 600-700 г
- тимьян (специи добавляйте по своему вкусу) 1 ч.л.
- зелень (укроп, петрушка, кинза)
- остроый красный перчик 1/2 шт.
- соль, перец, порошок сладкой паприки
- фета для посыпки (по желанию)
Инструкция:
-
Для этого блюда я использую всегда такую капусту. Я не знаю, как она точно называется по-русски. Она мягкая, готовится буквально пару минут
-
В сковородке разогреть 1 ст. л. масла, обжарить мясо до готовности. Добавить немного тимьяна и перемешать. Так как мясо нарезается тонкими и небольшими кусками, то и жарится оно соответственно очень быстро. Обычно за 7-10 минут оно уже готово.
-
Капусту за это время шинкуем.
-
Мясо выкладываем в тарелку. Добавляем в сковородку 1 ст. л. масла, разогреваем и высыпаем капусту. Обжариваем ее буквально пол минутки. Добавляем примерно 100 мл. воды, даем воде закипеть и тушим капусту на среднем огне около 4-5 минут. Добавляем к капусте мясо, солим, перчим, добавляем порошок красной паприки.
-
Рубим зелень, режем острый красный перчик и добавляем к мясу. Перемешиваем и закрываем крышкой на пару минут. Плиту выключаем.
-
Подавать можно посыпав фетой. Так же можно подавать это блюдо с йогуртовым соусом (йогурт + дольку чеснока пропущенного через чеснокодавку + соль, перец) и лепешкой.
-
Приятного аппетита
Комментарии к рецепту
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Рецепт отличный!
делаю мясо-гирос тушеное с капустой регулярно.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что мясо-гирос тушеное с капустой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту мясо-гирос тушеное с капустой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Мясо-гирос тушеное с капустой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибочки
как раз собралась делать мясо-гирос тушеное с капустой