Свиной кальцоне на гриле

Ксана Божьева 14 отзывов

За основу был взят рецепт котлет из свиной печени. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт свиного кальцоне на гриле

Рецепт свиного кальцоне на гриле

Готовка по диагонали дает красивый рисунок на кусочках. Советую использовать термометр для мяса. Температура средне прожаренного мяса должна быть 70 градусов.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала плов из свиной грудинки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 24284 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свиная корейка 3 шт.
  • Копченая грудинка 3 куска
  • Пепперони 6 кусков
  • Соленые огурцы 6 кусков
  • Легкий сыр Ламбер 15%-ной жирности 3 куска
  • Листья базилика 6 шт.
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

  1. В кусочках корейки сделать кармашки, вложить в каждый кусок 2 пепперони, 1 кусочек грудинки, 1 кусок сыра, 2 кусочка огурца. Закрепите каждый кармашек двумя зубочистками (мясо должно быть примерно 2-2,5 см толщиной).

  2. Сверху и снизу корейку посыпать солью и перцем, а так же на каждую сторону положить по листочку базилика.

  3. На сильно разогретый гриль положить кусочки по диагонали в одном направлении. Через 2 минуты положите по диагонали в другом направлении еще на 2 минуты. Если края начали поджариваться, следует перевернуть кусок на другую сторону и менять направления аналогичным образом (каждая сторона готовится примерно 4-7 минут, в зависимости от гриля).

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
karolina
karolina

Ксана, спасибо за рецепт! Очень люблю свиной кальцоне на гриле!

hedite1987
hedite1987

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

onelor
onelor

Мммммммм, вкусняга какая!

anna76
anna76

Готовила по рецепту domreceptum.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-svinoi-pecheni. Очень вкусно.

Люда Юлия
Люда Юлия

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

oraridomm
oraridomm

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

arina
arina

Девочки, свиной кальцоне на гриле — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

dariya
dariya

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

licle
licle

Спасибо, рецептик замечательный

marianna79
marianna79

Ксана, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
свиной кальцоне на гриле просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

ledsers
ledsers

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

worede
worede

Спасибо за вкуснатищу!!!

Калмыкова Виолетта
Калмыкова Виолетта

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Анька Алпеева
Анька Алпеева

Ксана! Спасибо за рецепт!
свиной кальцоне на гриле готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!