Нежные маффины с ягодами и сахарной корочкой

Евгения Смирнова 9 отзывов

За основу был взят рецепт ягодных маффинов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Маффины по этому рецепту получаются необычайно нежными, воздушными, пушистыми! Ягоды можно брать любые, но я крайне рекомендую кислые - брусника, клюква.

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов , праздничные рецепты, рецепты на день рождения, классические маффины.

Рецепт нежных маффинов с ягодами и сахарной корочкой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Фуршет

Время подготовки:

20 мин

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 487 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Безглютеновые маффины из цветной капусты с сыром

Маффины

Маффины с малиной

Ингредиенты:

сливочное масло комнатной температуры - 110 г
сахар - 1 стак.
яйца - 2 шт.
молоко - 1/2 стак.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
ягоды - 2 стак.
сахар - 4 ст.л.
мука - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ч.л.
мука - 2 ст.

Инструкция:

Нагреть духовку до 180 градусов. Сливочное масло комнатной температуры взбить тщательно с сахаром.
Добавить яйца, после каждого яйца тщательно взбивая смесь.
Добавить молоко, экстракт ванили - еще раз взбить.
Муку (2 ст.), соль и разрыхлитель смешать вместе, просеять в масляную смесь, смешать спатулой. Добавить ягоды. Если ягоды замороженные - предварительно полностью разморозить, жидкость слить.
В капсулы для выпекания маффинов выложить тесто, заполняя капсулы на 3/4.
Для посыпки смешать вместе муку (1 ст. л.), сахар и масло, тщательно перемешать. Посыпать посыпкой выложенное в капсулы тесто. Поставить выпекаться маффины примерно на 30 минут.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

liliya87

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

uckim1974

Какой замечательный рецепт нежных маффинов с ягодами и сахарной корочкой - яркий, красочный и аппетитный!

kanopka_76

Нежные маффины с ягодами и сахарной корочкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

sasha90

http://domreceptum.ru/vypechka/maffiny/kukuruznye-maffiny-s-yagodami-i-kardamonom тоже интересный вариант.

nika83

Нежные маффины с ягодами и сахарной корочкой конечно на любителя.
Но понравилось.

Инна Домничева

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

lesya

Евгения, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

katya

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить нежных маффинов с ягодами и сахарной корочкой.

margarita

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит нежных маффинов с ягодами и сахарной корочкой.