Манты с тыквой

Шишкова Инга 13 отзывов

За основу был взят рецепт пирога с тыквой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт мантов с тыквой

Рецепт мантов с тыквой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала штруделя с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука 450 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • соль 0,5 ч.л.
  • вода 210 мл
  • тыква 400 г
  • мясо 400 г
  • лук (крупный) 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • сахар по вкусу
  • перец по вкусу
  • масло подсолнечное 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Вкуснее всего получаются манты из мяса с жирком. Отличный вариант - взять в равных пропорциях говядину и баранину. Подготовить ингредиенты.

  2. Сделать горку из муки с углублением, ввести яйцо, соль и понемногу добавлять воду.

    манты с тыквой
  3. Замесить крутое эластичное тесто и оставить на 1 час.

    манты с тыквой
  4. Порезать мясо мелким кубиком.

    манты с тыквой
  5. Тыкву тоже нарезать кубиком.

    манты с тыквой
  6. Одну луковицу порезать мелко, вторую - измельчить в блендере в пюре.

    манты с тыквой
  7. Соединить в миске мясо, лук, тыкву и перемешать.

    манты с тыквой
  8. Добавить бальзамический уксус.

    манты с тыквой
  9. Добавить немного приправы и перемешать.

    манты с тыквой
  10. Если мясо нежирное, то можно прямо в начинку добавить примерно 1,5 ст. л. размягченного сливочного масла. Перемешать и оставить минут на 15.

    манты с тыквой
  11. Раскатать крупные кружки из теста, выложить начинку.

    манты с тыквой
  12. Слепить манты.

    манты с тыквой
  13. Способов лепки множество. В нашем полезном совете мы показывали самые популярные.

    манты с тыквой
  14. Манты готовить на пару в мантоварке или пароварке примерно 45 минут.

    манты с тыквой
  15. Для соуса измельчить в блендере помидоры (недолго, чтобы не было пены), чеснок, добавить щепотку соли, масло, соль и перец по вкусу.

    манты с тыквой
  16. Горячие манты можно сразу смазать сливочным маслом и присыпать красным перцем. Подавать на стол с соусом или сметаной. Порадуйте свою семью интересными рецептами горячих блюд!

    манты с тыквой

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Пинаева Дария
Пинаева Дария

А у меня манты с тыквой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Шишкова, спасибо за рецептик!!!

estesus
estesus

Какой интересный рецепт мантов с тыквой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Сахненко Женя
Сахненко Женя

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

lyusya
lyusya

У меня мама так готовила мантов с тыквой, а я люблю щи постные с тыквой.

anggi1987
anggi1987

Очень очень вкусно получилось!!!

itofin2000
itofin2000

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

akhapkina_99
akhapkina_99

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

imearo1998
imearo1998

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

sasha90
sasha90

Шишкова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

nadya
nadya

Большое спасибо!!!
У Шишкова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Челнокова Кира
Челнокова Кира

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Тимашева Лиза
Тимашева Лиза

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

yarastucu
yarastucu

Шишкова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!