satsom2003 16 отзывов
За основу был взят рецепт жаркого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жаркое совершенство. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Тыква - не только полезный овощ. Она яркая и многогранная. Мы больше привыкли видеть ее в кашах и в сладких блюдах, но и с мясом она сочетается просто великолепно.
Мясо нарезать порционно.
В глубокой толстостенной посуде нагреть масло. Выложить мясо, обжаривать несколько минут на сильном огне до золотистой корочки. Затем добавить лавровый лист, посолить, накрыть крышкой и оставить тушиться на 5-15 минут. Время тушения зависит от сорта мяса.
Картофель очистить и нарезать крупно - каждый клубень на 2-4 части. Выложить к мясу, посолить. Если мясо суховато, добавить 0,5-1 стакана воды. Накрыть крышкой, тушить еще минут 10-15 до полуготовности картофеля.
Головку чеснока очистить, зубчики оставить целыми.
Добавить чеснок к картофелю, посыпать паприкой, снова накрыть крышкой и тушить 5 минут.
Тыкву очистить от кожуры и семян. Она готовится быстро и разваривается, поэтому нарезать ее следует крупными брусочками, чтобы они сохранили форму и не превратились в кашу.
Тыкву выложить к мясу и картофелю, перемешать. Если жаркое получается суховатым (зависит от сорта мяса и картофеля), то долить немного воды. Накрыть крышкой и тушить до готовности (5-10 мин).
Перед подачей на стол украсить рубленной зеленью и семенами кунжута. Приятного аппетита!
Жаркое
Жаркое в мультиваркеЖаркое
Жаркое со свининойЖаркое
Рецепт жаркого из кониныЖаркое
Жаркое с овощамиЖаркое
Жаркое с орегано
Комментарии к рецепту
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Большое спасибо так вкусно
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А жаркое с тыквой — это очень вкусно!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Кульно
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Наверно нужно порепетировать приготовление жаркого из зайца domreceptum.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-zaitsa. А то вдруг опростоволосимся.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Надо попробовать
Я тоже заприметила жаркое с тыквой, да пока еще руки не дошли.
Мы тоже недавно первый раз делали жаркое с тыквой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, жаркое с тыквой сказка!
Я делала жаркое с тыквой, мне понравилось.
Даже сестре, которая жаркое с тыквой не любит,понравилось!
Жаркое с тыквой прелесть, спасибо за рецепт