Жаркое со свининой

ussetluim 17 отзывов

За основу был взят рецепт жаркого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт жаркого ,  вкусные рецепты.

Рецепт жаркого со свининой

Рецепт жаркого со свининой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жаркое щедрое. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 605 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свиная шея 800 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 8 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Растительное масло 150 мл
  • Измельченный укроп 2 столовые ложки
  • Рубленая петрушка 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи для мяса по вкусу

Инструкция:

  1. Нарезаем свинину и картофель кусками, примерно 22 см. Лук, желательно большой, нарезаем полукольцами. Морковь полукольцами или четвертинками (зависит от размера моркови).

  2. В жаровне раскаливаем растительное масло. Кладем мясо и сразу перемешиваем, чтобы оно не пригорело. Обжариваем до золотистой корочки. Солим, перчим, посыпаем специями (я предпочитаю приправу для шашлыка).

  3. Выкладываем лук, через минуту перемешиваем. Обжариваем до прозрачности лука.

  4. Выкладываем морковь, через две минуты перемешиваем. Жарим дальше.

  5. Через пять минут кладем лавровый лист и сверху картофель. Заливаем водой, но она не должна закрывать картофель. Закрываем крышкой и тушим. Периодически перемешиваем.

  6. За две минуты до готовности посыпаем измельченными укропом и петрушкой.

Комментарии к рецепту

4 / 5
anna72
anna72

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Тоня Таланова
Тоня Таланова

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Войцехович Оля
Войцехович Оля

Теперь это мой любимый жаркое со свининой.

Вуберман Алла
Вуберман Алла

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

inga98
inga98

Настя, спасибо за рецепт!

agereldo1973
agereldo1973

Девочки, жаркое со свининой объедение.
Супер рецепт!
ussetluim, большое спасибо!!!

Зоя Румянцева
Зоя Румянцева

Отличный рецепт жаркого в микроволновке, просто, быстро и вкусно.

yateracai
yateracai

Ussetluim, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается жаркое со свининой!!!
Буду делать 3-й раз!

ummirtit
ummirtit

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Нина Лузган
Нина Лузган

Ussetluim, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

erorir
erorir

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жаркое со свининой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

tasya99
tasya99

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

angelina
angelina

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Бахтина Римма
Бахтина Римма

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

vasilina89
vasilina89

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Зинка Лешукова
Зинка Лешукова

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

dariya
dariya

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))