Шампиньоны в кляре

rorow 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт шампиньонов жареных. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт шампиньонов в кляре

Рецепт шампиньонов в кляре

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 312 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 300 г
  • Сыр твердый - 120 г
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 100-120 г
  • Масло растительное рафинированное - 1/2 стак.
  • Соль - по вкусу.

Инструкция:

  1. Очень люблю я сырный кляр, чего только в нем не готовлю. Вот решила попробовать приготовить шампиньоны в кляре, получилось очень даже интересно. Вкусны такие шампиньоны и горячими и холодными, и к чаю и как закуска.

  2. Для приготовления шампиньонов в кляре подготовьте все необходимые ингредиенты:

  3. В миску разбиваем яйца, добавляем майонез, можно капельку посолить, не забывайте что сыр сам по себе соленый, и хорошенько размешиваем.

    шампиньоны в кляре
  4. Добавляем затем муку.

    шампиньоны в кляре
  5. Сыр, натертый на терке и хорошо перемешиваем. По консистенции кляр должен быть как на оладьи.

    шампиньоны в кляре
  6. Шампиньоны очищаем и нарезаем на половинки или пластинки, толщиной не менее 1 см. Маленькие по размеру шампиньоны обжаривайте в кляре целыми.

    шампиньоны в кляре
  7. Обмакивая шампиньоны в кляр обжаривайте их на разогретой с маслом сковороде.

    шампиньоны в кляре
  8. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета. При обжаривании сковороду накрывать крышкой не нужно. Затем выкладываем шампиньоны на бумажную салфетку.

    шампиньоны в кляре
  9. Наши шампиньоны в сырном кляре готовы.

    шампиньоны в кляре
  10. Приятного аппетита!

    шампиньоны в кляре

Видео приготовления шампиньонов в кляре

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
handorer
handorer

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Анна Владимирович
Анна Владимирович

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

ksyusha71
ksyusha71

Я, как большая любительница шампиньонов в кляре, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне шампиньонов в кляре выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

isurande
isurande

Вот это ДААААА!!!

leonidovna_96
leonidovna_96

А мы так готовим сыроедческие шампиньоны.

Танюша Протопопова
Танюша Протопопова

Приготовила мужу шампиньоны в кляре.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

tansi2003
tansi2003

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!