Шоколадное суфле

Анна Бравок 15 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт запеченного шоколадного суфле. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Суфле пришло к нам из Франции. Блюдо делают на основе яичных желтков с другими продуктами, в которые добавляют взбитые белки. Основа получается воздушной. Хотите сделать его дома? Тогда читайте!

Входит в коллекцию:   простой рецепт суфле ,  праздничные рецепты.

Рецепт шоколадного суфле

Рецепт шоколадного суфле

Я предлагаю вам рецепт, в котором вы узнаете о том, как приготовить шоколадное суфле. Такой десерт подается с пылу с жару, а внутри него будет малиновая начинка. Едят сладкое сразу из посуды с ложкой. Блюдо достойно ресторанного меню, так что вы почувствуете себя настоящим шеф-кондитером.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суфле из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, Для детей, На полдник, На праздничный стол

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 185 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Шоколад чёрный — 200 г
  • Сахар — 130 г
  • Сливочное масло — 110 г
  • Малина — 100 г
  • Яйцо — 6 шт.
  • Какао — 1 ст.л.
  • Малиновый ликёр — 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Смажьте им 4 небольших формочки для запекания и немного присыпьте сахаром. Уберите формочки в холодильник.

  2. На водяной бане растопите шоколад. Затем сразу в него добавьте масло кусочками, желтки, какао и ликер. Перемешайте все до единой консистенции.

    шоколадное суфле
  3. Отдельно взбейте миксером белки, добавляя постепенно сахар.

    шоколадное суфле
  4. Потом аккуратно соедините шоколадную массу с белковой.

    шоколадное суфле
  5. Наполните холодные формочки массой наполовину. В центр выложите несколько ягод. Сверху влейте еще тесто, но оставьте около 1 см.

    шоколадное суфле
  6. Уберите суфле в духовку при 220 градусах на 15-20 минут. Посмотрите, как подымется десерт! Приятной дегустации!

    шоколадное суфле

Видео приготовления шоколадного суфле

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
mechkovskaya_91
mechkovskaya_91

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

lana86
lana86

Анна, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шоколадное суфле по этому простому рецептику.

yulya83
yulya83

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без шоколадного суфле не обходится!

paittise
paittise

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

sachenko_98
sachenko_98

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

lalyascun
lalyascun

Спасибо за шедевры!!!

kropotova_89
kropotova_89

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

woutis
woutis

А я привыкла готовить http://domreceptum.ru/deserty/sufle/tykvennoe-sufle.

evgeniya80
evgeniya80

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

smyk_83
smyk_83

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

kappuchinska_78
kappuchinska_78

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

reduco
reduco

А я сделала шоколадное суфле, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

smaglyuk_94
smaglyuk_94

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

isoris
isoris

Как же хочется шоколадного суфле!!!

skotnikova_74
skotnikova_74

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадного суфле ещё не пробовала:D