Галинка 15 отзывов
За основу был взят рецепт кулича с шафраном. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Этот рецепт в нашей семье передается из поколения в поколение. Я помню из раннего детства как моя бабушка и прабабушка пекли всю ночь куличи в настоящей печи. Вкуснее, чем кулич моей бабушки я не пробовала. В память о ней я хочу подарить вам этот рецепт.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кулич-венок. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Пасха
Пряники Пасхальные яйцаПасха
Кулич-венокВ теплом молоке развести соль, горсть сахара, дрожжи и горсть муки. Поставить в теплое место без сквозняка на 3 часа, накрыв полотенцем. Получится опара.
Растопить сливочное масло, остудить. В опару добавить растопленное сливочное масло, сахар, яйца и желтки, ваниль, корицу, изюм (предварительно обваляв в муке). Замесить мягкое тесто, но оно не должно браться к рукам. Поставить тесто в теплое место без сквозняков на 2,5 часа. За это время его нужно будет обмять для насыщения кислородом 2 раза (руки можно смазывать растительным маслом - тесто не будет приставать). Посуду для теста выбирайте большую, т. к. оно увеличится в несколько раз.
Формы смазать растительным маслом и заполнить на 1/2 тестом. Поставить на 1 час в теплое место, накрыв тканью. Тесто боится стука (может образоваться дырка внутри кулича или просто не поднимется).
Выпекать 30-40 минут. Украшать по желанию и настроению.
Пасха
Александрийский куличПасха
Заварной кулич без яицПасха
Рецепт воздушного куличаПасха
Кулич сливочныйПасха
Сливочный куличПасха
Творожный кулич пошаговоПасха
Кулич с изюмом с фотоПасха
Рецепт постного куличаПасха
Как приготовить кулич
Комментарии к рецепту
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Давно хочу попробовать сделать бабушкин кулич))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибочки
как раз собралась делать бабушкин кулич
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт кулича сливочного.
ОО, мой любимы рецептик бабушкиного кулича
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает бабушкин кулич, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Бабушкин кулич просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить бабушкин кулич,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Бабушкин кулич по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!