Закуска из цикория с куриным муссом и тархуном

За основу был взят рецепт пралине с шоколадно-карамельным муссом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт закуски из цикория с куриным муссом и тархуном

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала волованов с муссом из масла, икры и петрушки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 743 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое Мороженое Американа

Мусс

Мусс клюквенный с манной крупой

Ингредиенты:

куриные грудки копченые (филе) - 1 шт.
лимоны - 1 шт.
цикорий - 6 листьев
небольшой пучок тархуна - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
перец черный молотый - ¼ ч.л.
соль морская - ¼ ч.л.

Инструкция:

Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
Добавить сметану, горчицу, цедру лимона и 1 ст. ложку лимонного сока, немного посолить, поперчить и измельчить все в блендере в однородную массу.
Листья цикория сбрызнуть оливковым маслом и оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
Тархун мелко порубить.
На тарелку поместить лодочки из листьев цикория, в каждый лист выложить мусс из курицы и посыпать тархуном.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Марианна Шумлянская

Приготовила закуску из цикория с куриным муссом и тархуном на ДР Любимого.
Всем понравилось!

idlollum

Рецепт закуски из цикория с куриным муссом и тархуном суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

ofofea2001

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

katya

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

lizaveta

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Евгения Челнокова

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Видяскина Танечка

А вот ссылочка на рецепт http://domreceptum.ru/napitki/smuzi/smuzi-s-tarkhunom-i-klubnikoi.

Лыжина Светлана

Yemma, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Журова Анюта

Закуска из цикория с куриным муссом и тархуном по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Кунцева Ярина

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

idintast2001

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

liza93

Ух ты! Как красиво и просто!