Крем-брюле эспрессо

Катя Луцкая 8 отзывов

За основу был взят рецепт шоколадного крем-брюле. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт крем-брюле эспрессо

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тыквенный крем-брюле. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 230 ккал
Кухня: Английская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Крем

Крем из молочного шоколада

Крем

Семифреддо с фисташками и бальзамическим кремом

Ингредиенты:

молоко 3,2% - 125 мл
кофе эспрессо - 50 ч.л.
яичные желтки крупные - 6 шт.
сахар - 75 г
сливки 33-35% - 350 мл

Инструкция:

Разогреть духовку до 140С. Нагреть в сотейнике сливки и молоко, добавить эспрессо.
Взбить желтки в пышную массу, постепенно добавить горячую молочную смесь. Добавить сахар и взбить. Процедить полученную массу и разлить по формочкам.
Формы поставить на глубокий противень и налить горячей воды до середины. Выпекать 45 минут. Затем остудить и убрать в холодильник на 7 часов или на ночь. При желании перед подачей сделать сахарную корочку.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

olyid

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

ezyidin

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

tansi2003

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

nedun

Приготовила крем-брюле эспрессо!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

idour

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

erunser

Мы тоже недавно первый раз делали крем-чиз domreceptum.ru/deserty/krem/krem-chiz.

Смаглюк Саша

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

evgeniya

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.