Жульен из вешенок

За основу был взят рецепт жульена. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Аппетитное и красивое блюдо по мотивам известного французского блюда. Готовится оно очень легко, а аромат и сладковатый вкус вешенок придают ему легкость и изысканность. Это быстро, вкусно и красиво!

Входит в коллекцию: простой рецепт жюльенов , рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол.

Рецепт жульена из вешенок

Вкусная и сочная теплая закуска, которая готовится очень легко и быстро. Неповторимый вкус и аромат вешенок придают этому блюду особый вкус. На словах не передашь всех вкусовых ощущений, поэтому я расскажу, как приготовить жульен из вешенок, а вы внимательно читайте, смотрите фото и готовьте.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жюльена из вешенок. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 383 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Жюльены

Жюльен из грибов и курицы

Жюльены

Жульен в аэрогриле

Ингредиенты:

Вешенки — 300-400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 3 ст.л.
Мука — 1,5 ст.л.
Сыр плавленый — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Соль — 0,5 ч.л.
Перец черный молотый — 2-3 Щепоток

Инструкция:

Вешенки тщательно промываем под струей холодной воды.
В оригинале грибы и все продукты для жульена нарезаются тонкой соломкой. А мы отступим от правил и нарежем небольшими кубиками. Разогреваем на сковороде масло, отправляем грибы жариться.
Чистим лук, нарезаем его небольшими кубиками. Луковица у меня большая, если у вас маленькая - возьмите 2.
Отправляем лук на сковородку к вешенкам. Перемешиваем.
Жарим грибы с луком минут 5-6, затем добавляем сметану, соль и перец. Перемешиваем и тушим минуты 2.
А теперь аккуратно посыпаем мукой, перемешиваем и убираем сковороду с плиты.
Раскладываем содержимое сковороды по кокотницам.
И поверх грибной массы выкладываем плавленый сыр. Вместо него можно использовать натертый твердый сыр. Ставим кокотницы в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15.

Видео приготовления жульена из вешенок

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

tinka78

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

lintili1983

А я делала жульена из вешенок строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

usesedico

Zina75!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

alonended

Спасибо, буду попробовать)))

Волохова Алеся

Спасибо за рецепт жульена из вешенок, получилось!

Чалова Саша

Посмотрите также на жульена из лисичек. Может заинтересует.

idiliont

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Наам Людочка

Просто замечательно…

lera72

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать жульена из вешенок.
Раньше думала, что жульена из вешенок, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

lintili

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Эмма Гайдамович

Просто божественный вкус!

lalyascun

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Шарапова Улья

Я сделаю на Новый год!

lyulya

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

zhenya77

Vkysno, spasibo.