Тарт с семгой и шпинатом цветы за окном
nina84 12 отзывов
За основу был взят рецепт тарта взлетная полоса со шпинатом, курицей и грибами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Дорогие девочки, с праздником весны всех Вас, хочу преподнести Вам этот по-весеннему яркий и вкусный тарт. Я решила назвать его Цветы за окном, и как только я так решила, мне вспомнилась песня еще одной моей любимой группы, английского бэнда Travis, эту песню я последний раз слышала лет десять назад, она так и называется Flowers in the window. Так вот именно в день восьмого марта для меня открылся весь смысл этой песни, посвященной любимой одного из участников группы: Сейчас мы здесь и сейчас все хорошо, так далеко, и теперь настало время посадить новые семена и смотреть, как они растут, так здесь останутся расти цветы, когда мы уйдем. Девочки, я желаю Вам большого семейного счастья, чтобы ваши цветы радовали Вас и чтобы Вам хватало терпения с ними, чтобы можно было наслаждаться каждой минутой проведенного с ними времени!
Входит в коллекцию: простой рецепт тартов , закуска из лука, закуски из рыбы.
Рецепт тарта с семгой и шпинатом цветы за окном
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала вишневый тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 884 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- дрожжи свежие - 20 г
- сахар - 3 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- кефир - 200 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- вода - 5 ст.л.
- семга филе на коже - 4 шт.
- лук красный - 1 шт.
- моцарелла - 2 шт.
- шпинат замороженный - 12 шт.
- сметана жирная - 200 г
- чеснок - 1 стак.
- специи - по вкусу
- лимоны - по вкусу
- соль морская - 1
Инструкция:
-
Дрожжи размешиваем с сахаром и добавляем 1 ст. л. воды, размешиваем до однородного состояния. Оставляем в теплом месте минут на 10. Муку смешиваем с солью, добавляем дрожжи, кефир и оливковое масло, перемешиваем почти до однородного состояния, постепенно добавляя воду. Вымешиваем эластичное тесто и ставим его, прикрыв емкость крышкой, в духовку, нагретую до 50 градусов, на 1 час (у меня, так случилось, тесто простояло потом еще час в уже выключенной духовке и выросло в два раза).
-
Шпинат размораживаем. Для начинки режем лук полукольцами и разделяем их на отдельные полосочки. Семгу режем вдоль на ломтики и разрезаем их затем поперек на две равные части. Моцареллу режем кружочками. Семгу сбрызгиваем лимоном, солим и перчим.
-
Сметану смешиваем с травами и солью.
-
Добавляем хорошо отжатый шпинат и рубленый чеснок. Все хорошо перемешиваем. Пробуем и досаливаем или доперчиваем.
-
Духовку разогреваем до 250 градусов. Противень сразу ставим в духовку, чтобы он тоже нагревался. Тесто делим на 8 частей. Каждую часть раскатываем тонко, примерно в 2 мм толщиной. Выкладываем на пекарскую бумагу (у меня получилось по 2 круга теста на один лист).
-
Каждый круг смазываем сметаной со шпинатом так, чтобы по краям пара сантиметров теста оставалась свободной. Выкладываем сверху полосочки лука, моцареллу и немного внахлест на моцареллу семгу. Солим и перчим, посыпаем травами. Переносим в духовку прямо на бумаге по два круга и кладем на противень на 7 минут. Выпекаем до золотистой корочки по краям.
-
Приятного аппетита!
Тарты
Тарт со шпинатом
Тарты
Ореховый тарт
Тарты
Рецепт тарта с джемом
Тарты
Ягодный тарт
Тарты
Тарт с манго
Комментарии к рецепту
Nina84, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тарт с семгой и шпинатом цветы за окном!!!
Буду делать 3-й раз!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Ой! Что я нашла - тарт с джемом!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спасибо!
тарт с семгой и шпинатом цветы за окном теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Сегодня приготовила, получилось тарт с семгой и шпинатом цветы за окном не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Мои гости требовали добавки)))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала тарт с семгой и шпинатом цветы за окном.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!