Куриные рулетики с творогом под йогуртовым соусом

Ариша Турманова 10 отзывов

За основу был взят рецепт куриных рулетиков с начинкой из шпината. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Эти рулетики получаются такими нежными, сочными и ароматными, что просто невозможно остановиться. Рекомендую! Красиво смотрятся на праздничном столе.

Входит в коллекцию:   простой рецепт рулетов ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  закуски на праздничный стол,  закуска из огурцов,  закуски из курицы,  закуска из творога,  новогодние закуски,  закуски на день рождения.

Рецепт куриных рулетиков с творогом под йогуртовым соусом

Рецепт куриных рулетиков с творогом под йогуртовым соусом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриные рулетики с оливковой начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

На пару

Повод:

Обед, Ужин, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

  • Время: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 444 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • филе куриное 2 шт.
  • творог 2.5 ст.л.
  • масло сливочное 20 г
  • укроп свежий 2 шт.
  • сок лимона 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • смесь 5 перцев по вкусу
  • травы ароматные по вкусу
  • йогурт натуральный 3 ст.л.
  • горчица с зернами 1.5 ч.л.
  • сок лимона 0.25 ч.л.
  • соль по вкусу
  • укроп свежий 1 шт.
  • чеснок 1 зуб.

Инструкция:

  1. Мясо хорошо вымыть, вытереть насухо бумажными полотенцами. Каждое филе разрезать вдоль пополам. Аккуратно отбить молотком через пленку.

  2. Филе посолить, поперчить по вкусу. Притрусить любимыми ароматными травами и полить соком лимона. Дать отдохнуть немного.

    куриные рулетики с творогом под йогуртовым соусом
  3. Для начинки: Творог или адыгейский сыр на терку соединить с мягким сливочным маслом, солью и рубленым укропом. Хорошо перемешать.

    куриные рулетики с творогом под йогуртовым соусом
  4. Каждое филе смазываем начинкой.

    куриные рулетики с творогом под йогуртовым соусом
  5. Заворачиваем в рулетики, края по необходимости фиксируем зубочистками.

    куриные рулетики с творогом под йогуртовым соусом
  6. Выкладываем рулетики в чашу пароварки на 30-35 мин до готовности. Сверху можно притрусить травками. p.s. Вместо пароварки можно запечь рулеты в духовке 20-30 мин, предварительно обжарив на оливковом масле до легкой золотистой корочки.

    куриные рулетики с творогом под йогуртовым соусом
  7. Пока готовится мясо, готовим соус: Йогурт соединяем с зеленью и специями, хорошо перемешиваем.

    куриные рулетики с творогом под йогуртовым соусом
  8. Готовые рулетики подавайте к столу с соусом, зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

    куриные рулетики с творогом под йогуртовым соусом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
dibizheva_92
dibizheva_92

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

gorlanova_80
gorlanova_80

Большое спасибо за рецепт!
куриные рулетики просто супер!!!

isurande
isurande

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

tasya
tasya

Сегодня проводила эксперимент: готовила рулетики. Приятного аппетита!

sofiya80
sofiya80

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Пушкина Томара
Пушкина Томара

Спасибо большое за замечательный рецепт куриных рулетиков.

Вика Домничева
Вика Домничева

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

edickea
edickea

Ну, это было превосходно!
рулетики вместе с пальцами едва не съела)

Катя Низамова
Катя Низамова

Ариша, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Берёза Маргарита
Берёза Маргарита

Не перестаю удивляться! Класс!