Хрустящий ролл с лососем

Софья Сводцева 10 отзывов

За основу был взят рецепт ролла канада. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт роллов ,  закуски с икрой,  закуски из рыбы,  вкусные закуски,  закуска из авокадо.

Рецепт хрустящего ролла с лососем

Рецепт хрустящего ролла с лососем

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала роллы с креветками, чукой и лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты, Сотейник, Нож керамический

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 504 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сухие водоросли нори 3 г
  • Филе лосося 60 г
  • Авокадо 30 г
  • Майонез 20 г
  • Мука для темпуры 20 г
  • Кунжут 6 г
  • Икра летучей рыбы 30 г
  • Рис 160 г
  • Васаби 4 г
  • Рисовый уксус 1 столовая ложка
  • Растительное масло по вкусу

Инструкция:

  1. Тщательно промыть рис холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Варить 40 минут. Пока рис горячий, заправить его уксусом для риса, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

  2. Тем временем сделать тесто для кляра. Смешать в равных количествах воду и муку для темпуры. В глубоком сотейнике разогреть подсолнечное масло, обжарить тесто до слабого золотистого цвета.

  3. Нарезать лосось и авокадо мелким кубиком, сформировать кучку, добавить майонез и жареное тесто для кляра.

  4. На коврик для суши выложить нори, сверху рис, на середину риса смесь из лосося и авокадо. Скрутить с помощью коврика в колбаску. Снять коврик, обвалять в тобико и кунжуте. Разрезать на 6 равных частей, предварительно обрезав неровные края. Выложить на тарелку с васаби и имбирем.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
katya
katya

Сижу сейчас, доедаю хрустящий ролл с лососем.
Очень вкусно, мне понравилось.

ofranes
ofranes

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Муратова Маша
Муратова Маша

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Колокольникова Анна
Колокольникова Анна

Спасибо!
хрустящий ролл с лососем теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

alesya89
alesya89

А я никогда так не готовила хрустящий ролл с лососем, как-нибудь приготовлю. А пока дума про овсяный ролл с бананом.

valentina89
valentina89

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Анпилогова Инна
Анпилогова Инна

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

yasya
yasya

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Софья

lizaveta
lizaveta

Удобная у вас инструкция по приготовлению хрустящего ролла с лососем получилась

uparaish
uparaish

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от хрустящего ролла с лососем!
10++++++
Это моя оценка.