Калифорнийский ролл

lailluno 17 отзывов

За основу был взят рецепт ролла канада. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусно)

Входит в коллекцию:   простой рецепт роллов ,  закуска из огурцов,  закуски с икрой,  закуски из рыбы,  оригинальные закуски,  закуска из авокадо.

Рецепт калифорнийского ролла

Рецепт калифорнийского ролла

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ролл с куриными сердечками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • авокадо - по вкусу
  • васаби - по вкусу
  • икра летучей рыбы - по вкусу
  • нори - по вкусу
  • огурцы - по вкусу
  • рис для суши - по вкусу
  • рисовый уксус - по вкусу
  • крабы - по вкусу
  • сыр - по вкусу

Инструкция:

  1. Рис готовится обычным способом. 1.Тщательно промойте рис в холодной воде, меняя воду, пока она не станет прозрачной, затем откиньте его на сито и оставьте на час. 2. Положитерис в глубокую кастрюлю и залейте водой. Воды должно быть на 1/5 больше, чем риса (на 200 г риса около 250 мл воды). Кастрюля должна быть заполнена водой не более, чем на треть. Чтобы рис был более ароматным, положите в воду квадратный кусочек водоросли конбу размером 5 см, который следует вынуть прежде, чем вода закипит. 3. Накройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения на это потребуется около 5 минут. Затем убавьте огонь до минимума и варите рис при слабом кипении 10 13 минут, пока он не впитает всю воду.

  2. Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять, не открывая крышку, 10 15 минут. 5. В мерной чашке соедините столовые ложки японского рисового уксуса или белого винного уксуса, 7 1/2 чайной ложки сахара и 2 чайные ложки морской соли и хорошо перемешайте, чтобы сахар и соль растворились. 6. Рис переложите во влажный деревянный таз для суши и полейте уксусной смесью. Деревянной лопаточкой смешайте смесь с рисом рис следует переворачивать, но не перемешивать! Прежде чем приступить к приготовлению суши, дайте рису остыть.

  3. Далее на коврик, полностью покрытый пишевой пленкой, выкладывается рис так, чтобы он покрывал собой 2/3 коврика и приэтом был довольно плотно уложен (размазан). Накрываем рис половинкой листа нори, сверху выкладываем начинку. Заворачиваем ролл, аккуратно убирая пленку по мере ее освобождения. Обрезаем края, обваливаем в икре и нарезаем на части. Подаем к столу с хреном васаби, соевым соусом и имбирем.

  4. Накрываем рис половинкой листа нори, сверху выкладываем начинку.

  5. Заворачиваем ролл, аккуратно убирая пленку по мере ее освобождения. Обрезаем края, обваливаем в икре

  6. и нарезаем на части. Подаем к столу с хреном васаби, соевым соусом и имбирем.

  7. Вкуснятина

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
seder
seder

Так и хочется приготовить!

Шукис Юля
Шукис Юля

Я, как большая любительница калифорнийского ролла, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне калифорнийского ролла выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

eremail
eremail

В общем, супер!!!
lailluno-волшебница!!!

Оля Вагина
Оля Вагина

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

onelor
onelor

Отличный рецепт! Спасибо, lailluno. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Хочу угостить вас рецептиком калифорнийского гриля сэндвич veggie. А какие блюда готовите вы?

Тома Заводнова
Тома Заводнова

Сейчас буду готовить это чудо:)

lyalya
lyalya

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

opedeng
opedeng

Сегодня приготовила калифорнийский ролл!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

mochalyuk_73
mochalyuk_73

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю калифорнийский ролл.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Зоя Темченко
Зоя Темченко

Искала калифорнийский ролл, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

isurande2005
isurande2005

Рецепт весьма кстати!

Санникова Ольга
Санникова Ольга

Вы там знаете толк в еде :)

sowouns1981
sowouns1981

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

liliya87
liliya87

Я выбрала калифорнийский ролл, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Колокольникова Анна
Колокольникова Анна

Lailluno, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила калифорнийский ролл!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Мушаева Кристина
Мушаева Кристина

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)