Паштет из куриных желудочков

Ладёнкова Катя 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт паштета фуа-гра. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Угости этим паштетом свое семейство - они будут в восторге!

Паштет из куриной печени. Вкусно и быстро. Лучшее на завтрак.

Долго собирался приготовить. Все заканчивалось после варки желудков - они съедались домочадцами.

Входит в коллекцию:   простой рецепт паштетов ,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуски из курицы.

Рецепт паштета из куриных желудочков

Рецепт паштета из куриных желудочков

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печеночный паштет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Куриные желудки - 500 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Душистый перец - по вкусу
  • Горчица - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу

Инструкция:

  1. Берем куриные желудки чистим и отвариваем в соленой воде 1,5 часа. В это время натираем на крупной терке морковь, режем лук и все пасируем на медленном огне. Часть лука маринуем в уксусе. После добавляем нарезанные куриные желудки и немного воды. Чуть тушим с добавлением перца душистого и лаврового листа. (если много воды осталось можно загустить мукой или молотыми сухарями).

  2. Закладываем это все в блендер. Добавляем немного горчицы, отваренные яйца (без скорлупы) и маринованный лук. Еще я добавляю немного масла растительного нерафинированного.

  3. Перемалываем в блендере до однородной массы. После перекладываем в посудину и в холодильник.

  4. Вкуснятина!

Видео приготовления паштета из куриных желудочков

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
anidranti
anidranti

Ладёнкова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

ushuto2003
ushuto2003

Ладёнкова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
паштет из куриных желудочков просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

borchaeva_96
borchaeva_96

Ладёнкова, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

tinka78
tinka78

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Инна Домничева
Инна Домничева

Ладёнкова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Ириша Хрисостомова
Ириша Хрисостомова

Внесу в копилочку http://domreceptum.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-sala, объеденье.

irisha
irisha

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!