Паштет из куриного мяса

ositriri1970 8 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт паштета фуа-гра. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Спешу рассказать вам, как приготовить паштет из куриного мяса со специями. Это удивительно ароматная, натуральная и очень вкусная закуска, которая подходит для ежедневного и праздничного стола.

Входит в коллекцию:   простой рецепт паштетов ,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  закуска из лука,  закуски на праздничный стол,  закуски из курицы,  фуршетные закуски.

Рецепт паштета из куриного мяса

Рецепт паштета из куриного мяса

Это очень интересный и на самом деле достаточно простой рецепт паштета из куриного мяса. Такой домашний вариант без сомнений можно предложить даже деткам, правда в таком случае лучше использовать более нежные специи. Кстати, вы вполне можете использовать абсолютно любые приправы, которые вам по душе.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печеночный паштет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На праздничный стол, Фуршет

  • Время: 360 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 343 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Горчица — 1 ч.л.
  • Чеснок со специями — 1 ч.л.
  • Черный перец — 1 ч.л. (без горки)
  • Лук — 3 ч.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Белое сухое вино — 100 мл
  • Куриное филе — 2-3 шт.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Кунжут — 1 ч.л.
  • Сметана — 2 ч.л. (или майонез)
  • Соль — 0.5 ч.л.

Инструкция:

  1. В глубокую мисочку отправьте горчицу, измельченный чеснок, перец и лук. Я использую белую часть от зеленого лука, но вполне можно измельчить и четверть репчатого. Используйте специи, исходя из своих вкусовых предпочтений.

  2. 2. Добавьте оливковое масло и белое вино (я использую Шардоне). Все как следует перемешайте до однородности.

    паштет из куриного мяса
  3. 3. Вымойте и обсушите грудки. Выложите их в маринад, накройте и отправьте в холодильник часика на 4.

    паштет из куриного мяса
  4. 4. После грудки нужно обжарить на сковороде или гриле с двух сторон до румяной корочки.

    паштет из куриного мяса
  5. 5. Вот такие аппетитные они получаются в результате.

    паштет из куриного мяса
  6. 6. Нарежьте их среднего размера кусочками. Обратите внимание, что филе сильно не нужно выжаривать, чтобы паштет из куриного мяса в домашних условиях был сочнее и нежнее.

    паштет из куриного мяса
  7. 7. В чашу блендера отправьте кусочки филе, добавьте сливочное масло, соль, кунжут, немного сметаны или майонеза, чеснок.

    паштет из куриного мяса
  8. 8. И измельчите все до однородности. Вот и весь секрет, как приготовить паштет из куриного мяса. Классно, правда? Перед подачей отправьте его в холодильник на часик. Приятного аппетита!

    паштет из куриного мяса

Видео приготовления паштета из куриного мяса

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
esedi
esedi

Сделала сегодня паштет из куриного мяса.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Борисов Ириша
Борисов Ириша

Обязательно сделаю, спасибо!

Корякина Ира
Корякина Ира

Ositriri1970, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

nesteath
nesteath

Можно похвастаюсь? Сделала http://domreceptum.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-sala - так здорово!

lyuba94
lyuba94

Впервые в жизни замахнулась на паштет из куриного мяса, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

fondoos2000
fondoos2000

Это, реально, вкуснотища.

Рита Крашникова
Рита Крашникова

Какой замечательный рецепт паштета из куриного мяса - яркий, красочный и аппетитный!

ererateng1995
ererateng1995

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.