Лимонный капрезе

tundinton1981 11 отзывов

За основу был взят рецепт манника лимонного. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень лимонный, сладкий, рассыпчатый, нежный на вкус.

Входит в коллекцию: простой рецепт закусок , закуска из яиц.

Рецепт лимонного капрезе

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала лимонный манник. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 12
Калорий: 211 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Закуски

Башенка из баклажан и помидоров

Закуски

Мягкий домашний сыр

Ингредиенты:

яйца куриные - 5 шт.
сахар - 200 г
миндаль - 200 г
лимоны - 3 шт.
разрыхлитель - 1
масло сливочное - 150 г
картофельный крахмал - 50 г
шоколад белый - 200 г
ликер - 25 г
ароматизатор - по вкусу

Инструкция:

Очищенный миндаль и 100г сахара измельчить в муку.
Вот что у меня получилось
Шоколад поломать на дольки и тоже измельчить. Можно ножом, а можно
в кухонном комбайне.
Соединить миндально-сахарную смесь, шоколадную стружку, разрыхлитель, крахмал и цедру лимона.
Влить сок лимона.
Затем ликер.
Растопить масло и добавить к другим ингредиентам в чашу, а также добавить лимонный ароматизатор.
В другой чаше взбивать яйца с оставшимся сахаром минут 10, до пышного крема.
Соединить очень осторожно яичную смесь и мучную.
Форму для выпечки выстелить пекарской бумагой и выложить тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170 С в течение примерно 50-60 минут. Если в первые полчаса поверхность пирога станет слишком загорелой, накрыть алюминиевой фольгой и продолжать выпекать (не открывать духовку хотя бы в первые полчаса!).
Дать торту остыть на решетке. Верх пирога посыпать сахарной пудрой.
Приготовила лимончелло. Спасибо ТатьянеS и Апрель, смотрела и там, и там