Корюшка маринованная

inna 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт жареной корюшки с салатом из фенхеля. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт закусок ,  закуска из лука,  маринованные закуски.

Рецепт корюшки маринованной

Рецепт корюшки маринованной

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала маринованную брынзу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Корюшка - 1 кг
  • Мука - 100 г
  • Масло для жарки
  • Вода - 1 л
  • Соль - 2 ч.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Перец горошком - 10 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Гвоздика по желанию
  • Уксус - 50 мл

Инструкция:

  1. Предлагаю рецепт маринованной корюшки. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 3 пол литровых баночки. Если их стерилизовать, то можно будет довольно продолжительное время хранить продукт в холодильнике, но у нас банки не застаиваются, а съедаются в считанные дни, поэтому я никогда не стерилизую.

  2. Подготовим продукты по списку ингредиентов.

  3. У корюшки отрежем голову, удалим кишки и промоем холодной водой.

    корюшка маринованная
  4. Обваляем ее в муке, немного подсолим и обжарим на растительном масле до появления румяной корочки с одной и со второй стороны.

    корюшка маринованная
  5. Приготовим маринад:

  6. Для этого нарежем лук кольцами,

    корюшка маринованная
  7. морковь натрем на крупной терке.

    корюшка маринованная
  8. Лук и морковь поместим в кастрюлю, зальем водой, добавим соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику и проварим минут пять.

    корюшка маринованная
  9. Добавим уксус, доведем до кипения и выключим. Маринад готов. Жареную корюшку укладываем в банки или другую емкость, чередуя с маринадом и закрываем крышками, остывшую тару убираем в холодильник на 24 часа.

    корюшка маринованная
  10. Приятного Вам аппетита!

    корюшка маринованная

Видео приготовления корюшки маринованной

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
esofasha
esofasha

Спасибо inna, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Виксна Виктория
Виксна Виктория

Вкуснятина

urtetady
urtetady

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих корюшки маринованной он не ел.

yaroslava
yaroslava

Делаю корюшку маринованную который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Людочка Решетняк
Людочка Решетняк

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

lultitun
lultitun

Есть рецепт маринованной пекинской капусты по-корейски, девочки уже готовили.

sofya
sofya

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

itese1993
itese1993

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

isangor1999
isangor1999

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Семенова Саша
Семенова Саша

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила корюшку маринованную на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

alla84
alla84

Брависсимо!

Бухтеева Олеся
Бухтеева Олеся

Inna здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без корюшки маринованной я не знаю)

Янчик Сумарокова
Янчик Сумарокова

Рецепт весьма кстати!