Сырно-куриные шарики в грибном соусе
Анна Лобанова 10 отзывов
За основу был взят рецепт куриных котлеток в луковом соусе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт закусок , закуски из сыра, рецепты на сковороде, закуски из курицы, закуски с грибами, закуска из шампиньонов.
Рецепт сырно-куриных шарики в грибном соусе
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала курицу в сырно-сметанном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
- Время: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 663 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Закуски
Корюшка маринованная
Закуски
Карпаччо с салатом ШиитакеИнгредиенты:
- Шампиньоны 200 г
- Куриный фарш 400 г
- Молоко 1 стак.
- Сыр гауда 50 г
- Панировочные сухари 1/2 стак.
- Тертый сыр пармезан 120 г
- Оливковое масло 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Измельченный укроп 1 ч.л.
- Рубленая петрушка 1 ч.л.
Инструкция:
-
Куриный фарш посолить и поперчить по вкусу, смешать с половиной тертого пармезана. Сформировать маленькие шарики, положив в каждый кусочек сыра гауда.
-
Грибы обжарить на оливковом масле, добавив соль, перец по вкусу, укроп и петрушку до появления запаха трав. Влить молоко, довести до кипения, затем убавить огонь и довести соус до желаемой консистенции.
-
Выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом шарики из фарша, предварительно обваляв их в панировочных сухарях. Обжарить со всех сторон на сильном огне, затем довести до готовности под крышкой.
-
Выложить шарики в посуду для запекания, залить сливочно-грибным соусом, посыпать оставшимся пармезаном и запекать в духовке 10-15 минут.
Комментарии к рецепту
Я давненько поглядываю на сырно-куриных шарики в грибном соусе — очень аппетитно!
Буду готовить!
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Большое спасибо!!!
У Анна очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Рекомендую рулетики - блюдо на высшем уровне.
Приготовила!!!
Анна, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Анна.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Обязательно попробую сырно-куриные шарики в грибном соусе, это вкусно.