Быстрое малиновое варенье

За основу был взят рецепт варенья из физалиса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Крепость пала. Я больше не утверждаю, что не варю варенье и не закатываю огурцы - все я делаю. И за последнее время я подготовила для вас несколько рецептов зимних заготовок. Начать хочу с малинового варенья - у нас как раз вторая волна малины пошла на рынках, да еще и по сказочной цене.

Это варенье хорошо тем, что в нем меньше сахара, чем обычно, оно варится быстро и сохраняет красивый яркий цвет. Для его приготовления вам понадобится пектин - именно он придаст варенью нужную консистенцию без длительной варки и излишков сахара.

При моем равнодушии к варенью, я уже второй день его ем и не могу остановиться. Очень вкусно:)

Входит в коллекцию: простой рецепт варенья , простое варенье, малиновое варенье.

Рецепт быстрого малинового варенья

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала варенье из кураги. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 203 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Варенье

Варенье из райских яблок

Варенье

Яблочное варенье

Ингредиенты:

Основа

малина 2 кг
сахар 1,2 кг
пектин 30 г

Инструкция:

Соединяем сахар с пектином.
Перемешиваем.
Этот этап обязателен, т. к. сам по себе пектин при попадании в жидкость схватывается комками. При предварительном смешивании с сахаром этого не произойдет.
Малину кладем в кастрюлю и немного мнем толкушкой для картофеля, чтобы часть ягод выпустила сок.
Соединяем сахар с малиной.
И перемешиваем.
Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном нагреве около 10 минут, периодически помешивая.
Снимаем, разливаем по стерилизованным банкам, накрываем стерилизованными крышками и закручиваем.
Переворачиваем банки вверх ногами и ставим на полотенце. Оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Витюк Лизавета

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

enduteton1973

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

София Зухир

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

suzi_97

Шикарный рецепт быстрого малинового варенья!
Приготовила мужу на день варенья!

gutsalyuk_72

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Катя Кочубей

Рецепт вкусного и полезного малинового варенье domreceptum.ru/zagotovki/varenye/vkusnoe-i-poleznoe-malinovoe-varenye немного другое, но тоже интересно.

evgeniya

Я приготовила быстрое малиновое варенье на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Рюмина Зоя

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

enerari

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Войцехович Оля

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Маша Макаренко

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!