Капуста горячей заливки

За основу был взят рецепт капусты фаршированной. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Квашеная капуста - это так вкусно! Существует достаточно много способов ее приготовления, однако я советую приготовить капусту именно в горячей заливке. Попробуйте - вам понравится!

Рецепт капусты горячей заливки

Не могу не поделиться этим замечательным рецептом приготовления капусты в горячей заливке. Делается все довольно просто и быстро, а получается очень вкусно!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала квашеную капусту. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 10
Калорий: 194 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соления

Малосольные огурцы без рассола

Соления

Семга малосольная

Ингредиенты:

Качан капусты — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Вода — 1,5 л
Соль — 4 ст.л.
Сахар — 9 ст.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Уксус 9% — 1 ст.л.
Лавровый лист — 8-10 шт.
Черный перец — 10-12 шт. (в горошинах)

Инструкция:

Капусту тщательно промываем и нарезаем, как Вам больше нравится. Затем кладем в кастрюлю.
2. Морковь промываем и очищаем. Шинкуем или натираем на терке и отправляем в кастрюлю к капусте. Также добавляем лавровый лист и 10-12 горошинок душистого перца.
3. Далее готовим заливку: в отдельную кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, разводим в ней растительное масло и уксус. Добавляем соль и сахар. Доводим заливку до кипения.
4. Получившуюся заливку выливаем в кастрюлю с капустой и морковью. Заливка при этом должна быть горячей, но не кипящей. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в укромное место на 2-3 дня.
5. По истечении срока распределяем капусту по банкам и убираем в холодильник. Так просто мы приготовили капусту горячей заливки!