Кислая капуста с грибами

За основу был взят рецепт брюссельской капусты с грибами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Квашеная капуста тушится с грибами (сухими белыми и свежими шампиньонами). Для аромата хорошо добавить семена тмина или укропа.

Рецепт кислой капусты с грибами

В конце варки в капусту можно добавить столовую ложку сливочного масла.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала цветную капусту с грибами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

10 мин

Время: 55 мин
Порций: 10
Калорий: 15 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соления

Помидоры консервированные

Соления

Малосольные огурцы без рассола

Ингредиенты:

500 г квашенной капусты
1.5 стак. воды
1 луковица
1/2 ч.л. семян тмина или укропа
3 ч.л. растительного масла
400 г шампиньонов
50 г сухих грибов
1 ч.л. черного молотого перца

Инструкция:

Залить капусту кипятком, добавить тмин и тушить под крышкой 30 минут.
Сушеные грибы замочить, а шампиньоны нарезать.
Лук поджарить на масле и добавить шампиньоны. Жарить несколько минут, а потом смешать с капустой.
Грибы нарезать и добавить в капусту.
Приправить перцем и все вместе тушить еще 15 минут без крышки, чтобы испарилась вода.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

katerina72

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Тимашева Лиза

Приготовила кислую капусту с грибами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

eboosenc

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

anendi1993

Рецепт кислой капусты с колой я уже пробовала, теперь еще приготовим кислую капусту с грибами.

Алена Супрун

Вкусняша, вкусняша!!!

diana

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт кислой капусты с грибами меня выручил!

alalatr1980

Давненько мы с подругой пробовали приготовить кислую капусту с грибами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что кислую капусту с грибами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила кислую капусту с грибами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

itherin1999

Теперь это мой любимый кислая капуста с грибами.

ade70

Валя, я всегда доверяю твоим рецептам!

edinditit

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать кислую капусту с грибами на её день рождения:)))
Валя, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Мухутдинова Ярослава

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать кислую капусту с грибами просто.
Спасибо за рецепт)))

kappuchinska_78

Валя!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

liza79

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!