Кабачки с морковкой на зиму без стерилизации

norka_77 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт кабачков на зиму острые. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Кабачки с морковкой на зиму без стерилизации - это важная заготовка, которая всегда придется ко двору, особенно в праздничный период. Пикантный овощной салат сочетается с любыми гарнирами. Попробуйте!

Входит в коллекцию:   простой рецепт заготовок ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на зиму.

Рецепт кабачков с морковкой на зиму без стерилизации

Рецепт кабачков с морковкой на зиму без стерилизации

Как приготовить кабачки с морковкой на зиму без стерилизации в домашних условиях? Очень просто, ведь вам даже не придется ничего варить! Готовая закуска идеально сочетается с любыми гарнирами и мясными блюдами. Салат рекомендуют подавать с растительным масло и семенами кунжута. Надеюсь, что вам понравится!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жареные кабачки с чесноком на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

  • Время: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кабачки — 3 кг
  • Морковь — 500 г
  • Лук репчатый — 500 г
  • Масло растительное — 1 стак.
  • Уксус — 150 мл
  • Сахар — 1 стак.
  • Соль — 2 ст.л.
  • Приправа для корейской моркови — По вкусу

Инструкция:

  1. Кабачки тщательно промойте, разрежьте на ломтики и натрите на терке для моркови по-корейски.

  2. Морковь промываем, очищаем и трем на той же терке.

    кабачки с морковкой на зиму без стерилизации
  3. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

    кабачки с морковкой на зиму без стерилизации
  4. Тщательно перемешайте все овощи с приправой. Отдельно соедините уксус с сахаром, солью и растительным маслом. Влейте заправку к овощам, перемешайте. Поместите овощи на 3 часа в холодильник.

    кабачки с морковкой на зиму без стерилизации
  5. Разложите салат по чистым банкам и плотно закройте крышками. Храните в прохладном и темном месте. Приятного аппетита!

    кабачки с морковкой на зиму без стерилизации

Видео приготовления кабачков с морковкой на зиму без стерилизации

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
entin
entin

Norka_77, рецепт замечательный, спасибо!

lassollut
lassollut

Спасибо!
Все здорово получилось!

ofofea2001
ofofea2001

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Байкова Антонина
Байкова Антонина

Отличный рецепт квашеных баклажанов с морковкой и чесноком, просто, быстро и вкусно.

semenova_89
semenova_89

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

serafima82
serafima82

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

kramko_96
kramko_96

Отлично. Очень понравилось.

lyuba94
lyuba94

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

erorir
erorir

Мои гости требовали добавки)))

marianna79
marianna79

Norka_77!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

tound
tound

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

lintili
lintili

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.