Аджика из слив с яблоками

acouc2001 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт аджики. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Кисло-сладкая очень ароматная приправа для любого блюда!

Сливу лучше использовать кислых сортов, а яблоки выбирать ароматные. Специи добавляем по вкусу, хорошо подходят хмели-сунели и сушенный кориандр. Можно добавить зелень, кому какая нравится, я использую кинзу. Универсальная приправа, практически для любого блюда.

Входит в коллекцию:   простой рецепт аджики ,  легкие рецепты.

Рецепт аджики из слив с яблоками

Рецепт аджики из слив с яблоками

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала аджику из слив. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 25
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сливы - 1 кг
  • Яблоки - 200 г
  • Чеснок - 100 г
  • Болгарский перец - 200 г
  • Помидоры - 400 г
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 100 г
  • Перец острый стручковый - 50 г
  • Лук - 200 г

Инструкция:

  1. Сливу хорошо моем, надрезаем посередине и достаем косточки. В рецепте указан чистый вес очищенной сливы. Яблоки режем и убираем семена.

  2. Помидоры моем, надрезаем крест на крест и опускаем на минуту в кипяток, после чего перекладываем в блюдо с холодной водой. Шкурка снимается очень легко.

  3. Перцы промываем и очищаем от плодоножки и семян.

  4. Зубчики чеснока и так же очищаем.

  5. Нарезаем на произвольные кусочки, что бы удобно было измельчать на мясорубке. После чего перекладываем в кастрюлю и варим 50-60 минут. Как масса слегка загустела, добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар и специи. Провариваем еще полчаса.

  6. Кипящую аджику раскладываем по простерилизованным банкам, переворачиваем, накрываем теплым пледом и оставляем так до остывания. Затем убираем в прохладное место.

Видео приготовления аджики из слив с яблоками

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Анька Алпеева
Анька Алпеева

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

noutrinc
noutrinc

Доброго!
Сегодня приготовила аджику из слив с яблоками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

svetlana89
svetlana89

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Мирослава Краева
Мирослава Краева

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Яна Шакирова
Яна Шакирова

Забираю аджику из слив с яблоками в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт аджики острой с яблоками.

Колокольникова Анна
Колокольникова Анна

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

idour
idour

Сувенир и только!

Ксюша Кемер
Ксюша Кемер

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

adlencen
adlencen

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Анпилогова Инна
Анпилогова Инна

Очень вкусно и главное просто.
аджика из слив с яблоками получается ням-ням.

agata89
agata89

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

ursotofi
ursotofi

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Янгулова Валя
Янгулова Валя

Спасибо за рецепт аджики из слив с яблоками.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!