Торт шахматная доска

Гриценко Александра 15 отзывов

За основу был взят рецепт торта со сметаной. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт тортов ,  легкие рецепты,  красивые торты,  торты из творога.

Рецепт торта шахматная доска

Рецепт торта шахматная доска

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала торт наслаждение. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 5 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 375 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 150 г муки
  • 3 ст.л. холодной воды
  • 200 г сахара
  • 5-6 ст.л. какао
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 15 г желатина
  • 400 мл сливок не меньше 30%
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 500 г нежирного творога
  • 4 ст.л.сока лимона
  • 150 г сахара
  • 125 мл молока

Инструкция:

  1. Белки отделить от желтков. В белки добавить холодную воду и взбить в пышную пену,

  2. 2. Не переставая взбивать добавить сахар и ванильный сахар.

    торт шахматная доска
  3. 3. Продолжая взбивать, по одному добавить желтки.

    торт шахматная доска
  4. 4. Муку с разрыхлителем соединить и просеять в миску к взбитой пене,

    торт шахматная доска
  5. 5. Добавить какао, растительное масло и аккуратно перемешать, чтобы тесто оставалось пышным.

    торт шахматная доска
  6. 6. Дно разъемной формы (у меня диаметром 21 см) застелить пергаментом для выпечки. Вылить тесто в форму и разгладить. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно 30-35 мин, но лучше готовность проверять спичкой. Готовый бисквит извлечь из формы, удалить бумагу и дать полностью остыть.

    торт шахматная доска
  7. 7. Разрезать готовый бисквит на два коржа. Нижний корж поместить на блюдо и поставить вокруг него кольцо от разъемной формы (чтобы крем не вытекал).

    торт шахматная доска
  8. 8. Из верхнего коржа вырезать кольца одинаковой ширины (отмеряя с края). Я вырезала с помощью трафарета вырезанного из картона, у меня вышло 5 колец.

    торт шахматная доска
  9. 9. Для крема желатин развести в воде согласно инструкции на пачке. Творог, сахар, молоко и сок лимона хорошо перемешать и взбить блендером. Сливки с ванильным сахаром взбить в пену. Желатин смешать с кремом и осторожно смешать со взбитыми сливками. Смазать нижний корж небольшой порцией крема.

    торт шахматная доска
  10. 10. Сверху, на расстоянии ширины вырезанных кругов друг от друга, разложить бисквитные кольца вырезанные из верхнего коржа: 1, за ним 3, потом 5 (от большого к меньшему).

    торт шахматная доска
  11. 11. Творожным кремом заполнить пространства между коржами, используя чайную ложку или кондитерский мешок.

    торт шахматная доска
  12. 12. На полученные кремовые кольца выложить бисквитные кольца 2 и 4 и также заполнить пустоты между кольцами кремом.

    торт шахматная доска
  13. 13. Остальной крем выложить поверх торта, разгладить и убрать в холодильник на 6 часов, можно на ночь.

    торт шахматная доска
  14. 14. Из бумаги вырезать трафарет с квадратиками и с его помощью украсить торт порошком какао. Получается шахматная доска. Приятного аппетита!

    торт шахматная доска

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
gorlanova_80
gorlanova_80

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

gaikovaya_79
gaikovaya_79

Обязательно попробую домашний торт, это вкусно.

ricrittur
ricrittur

Первый раз сделала сама торт.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

hedindof1998
hedindof1998

Девочки посоветовали новый рецепт киевского тортика. Очень хочется попробовать.

ompedo1997
ompedo1997

Гриценко, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт домашнего тортика!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Танюша Эльф
Танюша Эльф

Торт просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

tasya99
tasya99

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

knysh_75
knysh_75

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Самусенкова Галя
Самусенкова Галя

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

sowhuthuc1979
sowhuthuc1979

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Татьяна Гуцалюк
Татьяна Гуцалюк

Как здорово!:)
Спасибо большое, Гриценко

marianna79
marianna79

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

agata
agata

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Маргарита Бурцева
Маргарита Бурцева

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Ботнарь Татьяна
Ботнарь Татьяна

Гриценко, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)