Торт шахматная доска

Гриценко Александра 15 отзывов

За основу был взят рецепт торта со сметаной. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт тортов , легкие рецепты, красивые торты, торты из творога.

Рецепт торта шахматная доска

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала торт наслаждение. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 5 ч
Порций: 5
Калорий: 375 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Торты

Торт Ягодки в корзинке

Торты

Малиновый Наполеон

Ингредиенты:

4 яйца
150 г муки
3 ст.л. холодной воды
200 г сахара
5-6 ст.л. какао
1 пакетик ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
15 г желатина
400 мл сливок не меньше 30%
2 пакетика ванильного сахара
500 г нежирного творога
4 ст.л.сока лимона
150 г сахара
125 мл молока

Инструкция:

Белки отделить от желтков. В белки добавить холодную воду и взбить в пышную пену,
2. Не переставая взбивать добавить сахар и ванильный сахар.
3. Продолжая взбивать, по одному добавить желтки.
4. Муку с разрыхлителем соединить и просеять в миску к взбитой пене,
5. Добавить какао, растительное масло и аккуратно перемешать, чтобы тесто оставалось пышным.
6. Дно разъемной формы (у меня диаметром 21 см) застелить пергаментом для выпечки. Вылить тесто в форму и разгладить. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно 30-35 мин, но лучше готовность проверять спичкой. Готовый бисквит извлечь из формы, удалить бумагу и дать полностью остыть.
7. Разрезать готовый бисквит на два коржа. Нижний корж поместить на блюдо и поставить вокруг него кольцо от разъемной формы (чтобы крем не вытекал).
8. Из верхнего коржа вырезать кольца одинаковой ширины (отмеряя с края). Я вырезала с помощью трафарета вырезанного из картона, у меня вышло 5 колец.
9. Для крема желатин развести в воде согласно инструкции на пачке. Творог, сахар, молоко и сок лимона хорошо перемешать и взбить блендером. Сливки с ванильным сахаром взбить в пену. Желатин смешать с кремом и осторожно смешать со взбитыми сливками. Смазать нижний корж небольшой порцией крема.
10. Сверху, на расстоянии ширины вырезанных кругов друг от друга, разложить бисквитные кольца вырезанные из верхнего коржа: 1, за ним 3, потом 5 (от большого к меньшему).
11. Творожным кремом заполнить пространства между коржами, используя чайную ложку или кондитерский мешок.
12. На полученные кремовые кольца выложить бисквитные кольца 2 и 4 и также заполнить пустоты между кольцами кремом.
13. Остальной крем выложить поверх торта, разгладить и убрать в холодильник на 6 часов, можно на ночь.
14. Из бумаги вырезать трафарет с квадратиками и с его помощью украсить торт порошком какао. Получается шахматная доска. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

gorlanova_80

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

gaikovaya_79

Обязательно попробую домашний торт, это вкусно.

ricrittur

Первый раз сделала сама торт.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

hedindof1998

Девочки посоветовали новый рецепт киевского тортика. Очень хочется попробовать.

ompedo1997

Гриценко, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт домашнего тортика!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Танюша Эльф

Торт просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

tasya99

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

knysh_75

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Самусенкова Галя

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

sowhuthuc1979

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Татьяна Гуцалюк

Как здорово!:)
Спасибо большое, Гриценко