Штрудель из теста фило

elyonti1998 10 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт вишневого штруделя. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Хочу поделиться семейным рецептом очень вкусной выпечки. Вся "изюминка" в начинке, где кроме яблок есть еще и шоколад, и джем, и изюм. Смотрите, как приготовить штрудель из теста фило.

Рецепт штруделя из теста фило

Все изделия из готового теста фило можно приготовить очень быстро. Готовая выпечка получается легкой, воздушной, красивого золотистого цвета. Главное: чтобы получить красивые слои, надо хорошо смазывать каждый лист теста молоком или водой.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала яблочного штруделя. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Для детей, На полдник, На десерт

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 269 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Штрудели

Штрудель с яблоками и корицей

Штрудели

Яблочный штрудель с орехами

Ингредиенты:

Готовое тесто фило — 4 шт.
Яблоки — 2 шт.
Джем яблочный — 4 ст.л. (или варенье)
Шоколад темный — 100 г
Изюм — 100 г
Молоко — 100 мл
Коричневый сахар — 1 ст.л.

Инструкция:

Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте небольшими кубиками.
Плитку темного шоколада настрогайте ножом.
Изюм промойте и залейте водой на 10 минут, затем обсушите.
В миску положите подготовленные яблоки, шоколад, изюм и все хорошо перемешайте.
Добавьте в начинку яблочный джем, перемешайте.
Слегка смажьте маслом рабочую поверхность, разложите первый лист теста фило и смажьте его молоком. Повторите так еще 3 раза и, в результате, получатся 4 слоя теста фило, смазанные молоком.
Поместите начинку, отступив сантиметров на 10 от короткого среза теста. Длинные стороны пласта загните (по 3-4 см) внутрь.
Закрутите тесто в плоский рулет и уложите на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Поверхность штруделя смажьте молоком и посыпьте коричневым сахаром.
Выпекайте штрудель в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Готовой выпечке дайте немного остыть, украсьте сахарной пудрой и подавайте на стол!