Штрудель с капустой

За основу был взят рецепт вишневого штруделя. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт штруделя с капустой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала яблочного штруделя. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч 15 мин
Порций: 6
Калорий: 362 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Штрудели

Творожно-яблочный штрудель с цукатами

Штрудели

Штрудель с лососем, фасолью и рикоттой

Ингредиенты:

тесто слоеное — 250 г
капуста белокочанная — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
масло растительное — 40 мл
соль
яйцо — 1 шт.
кунжут — 1 ст.л.
мука — 1 ст.л.

Инструкция:

Заранее достаем из морозилки слоеное дрожжевое тесто. Промываем морковь, очищаем репчатый лук. Измельчаем морковь на терке, а лук рубим ножом. Капусту шинкуем. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и пассеруем овощи. Солим. Периодически перемешивая продукты для начинки, тушим их. Готовую капустную начинку для штруделя остужаем полностью.
2. Раскатываем тесто на припорошенной мукой поверхности в тонкий пласт. Выкладываем сверху капустную начинку. Подворачиваем края. Затем сворачиваем аккуратно пласт с начинкой из капусты в форме рулета.
3. Перекладываем штрудель на противень, который лучше застелить пергаментной бумагой. Взбиваем одно куриное яйцо. Смазываем яичной массой поверхность штруделя.
4. Присыпаем штрудель зернами кунжута. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
5. Штрудель с капустой готов. Остужаем его, разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео приготовления штруделя с капустой

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

sugrion1975

Супер!

Верещака Арина

Ой...как вкусно!!! Обожаю штруделя с капустой!!!!

evstyukhina_78

Я, как большая любительница штруделя с капустой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне штруделя с капустой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

hedite1987

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

hindeeme1970

Спасибо за рецепт штруделя с капустой, получилось!

Самуйлова Маша

Ой, cherepenko_94.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Бороздина Рита

Готовила по рецепту domreceptum.ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel-s-myasom, тоже замечательно получается.