Слоеные пирожки с курицей карри

Альбина Корнейчук 9 отзывов

За основу был взят рецепт пирожков быстрых с курицей и яйцом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт пирожков , легкие рецепты.

Рецепт слоеных пирожков с курицей карри

Вместо курицы можно использовать мясо индейки.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки с курицей и горчичным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 4
Калорий: 629 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожки

Пирожки с гречкой, беконом и яйцом

Пирожки

Постные пирожки с грибами

Ингредиенты:

Картофель 150 г
Лук репчатый 1 головка
Куриный фарш 150 г
Чеснок 2 зубчика
Карри 2 ч.л.
Замороженный зеленый горошек 80 г
Слоеное тесто 2 куска
Яйцо куриное 1 шт.
Кунжут 10 г
Оливковое масло 2 столовые ложки

Инструкция:

Очистите и нарежьте картофель на кубики около 1 см. Отварите в подсоленной воде около 10 минут, пока картофель не проварится. Слейте и отставьте на время.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Слегка обжарьте лук и чеснок, чтобы они пустили аромат, а затем добавьте к ним карри. Перемешайте и через пару секунд выкладывайте курицу. Когда куриное мясо прожарилось, выкладывайте в сковороду картофель и горох (нет необходимости размораживать заранее). Перемешайте и снимите сковороду с огня остывать до комнатной температуры.
Духовку нагрейте до 190 градусов.
Раскатайте слоеное тесто и круглой формой для печенья или небольшой мисочкой диаметров в 10 см вырежьте круги (нужно около 14 штук для начинки в таком количестве). Выложите, примерно, по столовой ложке начинки в каждый круг и плотно скрепите края пирожка.
Выложите пирожки на застеленный бумагой для выпечки противень, смажьте взбитым яйцом и присыпьте семенами кунжута. Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.