Пирожки со сливами духовые

wungu 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт пирожков на кефире. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Я летом редко пеку, надо кушать все свежее. Но как устоять перед соблазном испечь ароматных духовых пирожков со свежими фруктами? Итак, делюсь с вами моим любимым рецептом духовых пирожков, смотрите!

Входит в коллекцию:   простой рецепт пирожков ,  красивые рецепты,  рецепты в духовке.

Рецепт пирожков со сливами духовые

Рецепт пирожков со сливами духовые

Сейчас я расскажу, как приготовить пирожки духовые со сливами. Этим рецептом со мной когда-то поделилась подруга, это было очень давно, и с тех пор он меня не раз выручал. Пирожки красивые, нежные и вкусные! Как долго хранятся пирожки со сливами? На этот вопрос сложно мне ответить, мои пирожки улетают со стола еще горячими... Пробуйте!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки с печенью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 360 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 стак.
  • Яйцо — 1 шт. (+ желток для смазывания пирожков)
  • Мука — 4 стак. (примерно)
  • Дрожжи — 2 ч.л. (быстрорастворимые)
  • Растительное масло — 4 ст.л.
  • Сахар — 5 ст.л. (+ для начинки)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сливы — 600-700 г

Инструкция:

  1. Подготовьте продукты для пирожков. Сливы можно пока отставить, они понадобятся через часа четыре. Делаем тесто!

  2. Стакан молока подогрейте до 40 градусов, если нет градусника, это хорошо теплое молоко, но не горячее, палец удержать в стакане можно. Добавьте щепотку соли, сахар 5 ст. л, дрожжи. Перемешайте и растворите все ингредиенты в молоке. Вбейте яйцо, перемешайте снова.

    пирожки со сливами духовые
  3. Всыпьте стакан просеянной муки, перемешайте опару и оставьте ее на 10-15 минут в тепле, чтобы дрожжи проснулись и зашумели. Вы увидите пенную шапочку сверху, это значит, что пора добавлять остальную муку.

    пирожки со сливами духовые
  4. В процессе замешивания теста добавляйте растительное масло. Тесто должно получиться упругим и мягким, пластичным. Количество муки ориентировочное, может, чуть меньше или больше понадобится. Чтобы пирожки получились воздушными, не стоит делать тесто крутым. Накройте сухим полотенцем тару с тестом и оставьте в тепле на 4 часа.

    пирожки со сливами духовые
  5. Тесто подошло, выросло. Можно приступать к формовке пирожков.

    пирожки со сливами духовые
  6. Для начинки вымойте сливы, удалите косточки и порежьте на кусочки. Добавьте пару ложек сахара и перемешайте начинку.

    пирожки со сливами духовые
  7. Разделите тесто на 20 частей, это для маленьких пирожков, для крупных на 10 частей. Каждый комочек теста раскатайте скалкой или пальцами, в центр положите часть начинки из слив.

    пирожки со сливами духовые
  8. Защипните край, как в обычных пирожках, переверните швом вниз.

    пирожки со сливами духовые
  9. Противни застелите пергаментом, у меня выпекались пирожки на двух больших противнях. Смазывать пергамент не нужно, он антипригарный. Выкладывайте пирожки на небольшом расстоянии друг от друга. Накройте салфеткой сухой и оставьте в тепле на 30 минут. После смажьте желтком и выпекайте при 180 градусах 30 минут.

    пирожки со сливами духовые
  10. Пирожки духовые со сливами готовы! Снимите их с противня, остудите на решетке и к столу!

    пирожки со сливами духовые

Видео приготовления пирожков со сливами духовые

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
estossen
estossen

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Алиса Сульженко
Алиса Сульженко

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

eprofa1994
eprofa1994

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

masha
masha

Какая красота…

Надежда Арепьева
Надежда Арепьева

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

hedite1987
hedite1987

Ой! Что я нашла - пирожки лошадки!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

belovolova_78
belovolova_78

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

anyusha
anyusha

Яхууу)))наконец то закончила пирожки со сливами духовые!
Спасибо за интересный рецепт!))))

asedesa
asedesa

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пирожков со сливами духовые мой любимый!!!

Маргарита Сурнина
Маргарита Сурнина

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Эмма Гайдамович
Эмма Гайдамович

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

sofiya90
sofiya90

Офигительно вкусно!!!