Оладьи с кукурузой и горошком

Полина Макарова 7 отзывов

За основу был взят рецепт оладий из баклажанов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Предлагаю свой вариант легкого завтрака. Яркий сочный и сытный. Попробуйте его со своими любимыми соусами. Приятного аппетита!

Входит в коллекцию:   простой рецепт оладий ,  легкие рецепты,  вкусные рецепты,  оладьи из муки,  куриные оладьи,  оладьи на сметане.

Рецепт оладий с кукурузой и горошком

Рецепт оладий с кукурузой и горошком

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шпинатные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 203 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - 40 г
  • горошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта» - 40 г
  • рикотта - 125 г
  • рисовая мука - 50 г
  • соль - ½ ч.л.
  • яйца куриные крупные - 1 шт.
  • зелень - 1 пучок
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • сметана 10% - 140 г
  • зелень - 1 пучок
  • чеснок - 2 зубчика

Инструкция:

  1. Подготовить ингредиенты. Слить воду с кукурузы и горошка ТМ Фрау Марта. Промыть зелень и порубить.

  2. Выложить рикотту и яйцо в миску, перемешать, добавить соль.

    оладьи с кукурузой и горошком
  3. Добавить горошек и кукурузу, перемешать.

    оладьи с кукурузой и горошком
  4. Вмешать в смесь рубленую зелень, я взяла петрушку и укроп.

    оладьи с кукурузой и горошком
  5. По столовой ложке добавлять муку и каждый раз аккуратно перемешивать, чтобы не деформировать горошек.

    оладьи с кукурузой и горошком
  6. Нагреть сковороду с маслом на среднем огне, положить кольцо для формовки и внутрь уложить 1 ст. л. смеси. Если нет кольца, вы можете сформировать оладушки влажными руками и придавить. Толщина около 0,5 см.

    оладьи с кукурузой и горошком
  7. Сверху накрываем прессом и снимаем кольцо. Делать это нужно быстро, так как кольцо быстро нагревается.

    оладьи с кукурузой и горошком
  8. Заполнить всю сковороду таким образом и обжаривать на среднем огне под крышкой с каждой стороны по 1,5-2 минуты. Следите за своей сковородой, так как мощность у всех плит разная.

    оладьи с кукурузой и горошком
  9. Готовые оладушки выкладываем на бумажные полотенца.

    оладьи с кукурузой и горошком
  10. Готовим соус. Промыть зелень. Почистить чеснок.

    оладьи с кукурузой и горошком
  11. Чеснок выдавить в сметану и перемешать.

    оладьи с кукурузой и горошком
  12. Зелень порубить и добавить к сметане и чесноку. Перемешать и выложить в пиалу.

    оладьи с кукурузой и горошком
  13. Завтрак готов. Налейте себе стакан овощного сока и наслаждайтесь завтраком. Приятного аппетита!

    оладьи с кукурузой и горошком

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
toma
toma

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

kaliningrad_79
kaliningrad_79

Оладьи с кукурузой и горошком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Дерягина Снежанна
Дерягина Снежанна

Полина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать оладьи с кукурузой и горошком на его работу, чтобы всем похвастаться.

potupchik_93
potupchik_93

Полина, получилось зашибись!

Югай Люда
Югай Люда

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

agereldo1973
agereldo1973

Вот и приготовила оладьи с кукурузой и горошком!
Обалденно красиво получилось!

Туся София
Туся София

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении мясных оладий. За идеи и мысли и ваши советы.