Морковные маффины

За основу был взят рецепт шоколадных маффинов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Морковные маффины по этому рецепту (рецепт моей сестры) готовятся с такими ароматными и вкусными ингредиентами, как имбирь, мускатный орех и корица. Обязательно попробуйте!

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов , красивые рецепты, классические маффины.

Рецепт морковных маффинов

Добавлять морковь в сладкую выпечку очень хорошая идея! Особенно хорошо она подходит для маффинов потому, что их тесто само по себе мягкое и морковь прекрасно его дополняет, насыщая сладостью. Благодаря пряностям, которые мы так же добавим в наши морковные маффины, мы достигнем потрясающего аромата и пряный вкус. Лимонная глазурь, рецепт которой я также расскажу вам, получается сладко-кислой, и делает морковные маффины еще более аппетитными. Выпекайте и наслаждайтесь потрясающим вкусом морковных маффинов.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ягодных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Для детей

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 202 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Омлет-маффин

Маффины

Диетические творожные маффины

Ингредиенты:

Тёртая морковь — 200-250 г
Мука — 1 стак.
Растительное масло — 100 мл
Яйца — 2 шт.
Порошок для выпечки — 1 ч.л.
Сахар — 0,5 стак.
Сода — 0,5 ч.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Молотый мускатный орех — 1-2 Щепоток
Сушёный имбирь — 0,5 ч.л.
Сахарная пудра — 8 ч.л.
Лимонный сок — 2 ст.л.

Инструкция:

В небольшой кастрюле смешайте муку, ванильный сахар, белый сахар, порошок для выпечки, соду, корицу, молотый мускатный орех и сушеный имбирь. В другой чашке взбейте яйца. И натрите 200-250 грамм моркови.
Добавьте в кастрюлю морковь, перемешайте.
Вылейте к полученной массе взбитые яйца.
Все перемешайте и разлейте по формочкам для выпекания маффинов.
Выпекайте морковные маффины в разогретой на 180 градусов духовке 20-25 минут:)
Смешайте лимонный сок с сахарной пудрой.
Готовые морковные маффины макайте в лимонную глазурь так, чтобы глазурь была на верхушке маффина:)
Вот такие замечательные сочные, сытные и вкусные морковные маффины у вас получились!:)

Видео приготовления морковных маффинов

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

serebryakova_77

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

gorlanova_80

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на морковных маффинов, если бы не доверяла рецептам estow на все 100%.

Видяскина Танечка

Как вкусно! Приходится считать калории...

tound

Мама сделала морковных маффинов!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

ilalyo

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

isurande

Нашла на сайте замечательный рецепт маффинов из ряженки.

ifyappi

Estow, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
морковные маффины — вкуснятина!

Мухутдинова Ярослава

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.