Алла 8 отзывов
За основу был взят рецепт чизкейка. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Нежный, с запахом и вкусом клубники, с тонкой желейной прослойкой из клубничного сладкого компота!
Входит в коллекцию: простой рецепт чизкейков , легкие рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала клубничный чизкейк с меренгами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Чизкейки
Черничный чизкейк с орехамиПорция для круглой формы -диаметр=26см Приготовить песочную основу для пирога: Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. Сливочное масло растопить. Влить масло в миску с песочными крошками. Хорошо перемешать массу. Выложить крошки в форму (я разъемную форму уложила бумагой, смазывать не надо) и довольно плотно утрамбовать ложкой. Выпекать песочную основу 10 минут в нагретой до 180 гр духовке, затем вынуть и остудить.
Приготовить творожный крем. Лимон вымыть и насухо вытереть. Из половины лимона отжать сок. Творог прокрутить в блендере (с насадкой- ножом) до получения однородной массы.
Выложить творог в большую миску, добавить клубничный творожок, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Перемешать творожную массу при помощи миксера (или венчика) до однородности. Добавить лимонную цедру, влить сок лимона и снова перемешать. По одному добавить 4 яйца, каждый раз, хорошо перемешивая массу венчиком. Добавить мелко порезанную клубнику.
Получившийся творожный крем вылить в форму с песочным коржом. Когда пирог будет еще жидковатым (всего он печется около 50 минут при 180 гр), это примерно через 30 минут, вытащить пирог и украсить половинками клубники.
Готовый пирог пусть постоит в духовке, если серединка не совсем пропеклась, около часа. Это возможно, если диаметр формы будет меньше моей и начинка будет выше. Вынуть из духовки, остудить, залить желе прямо в форме, затем убрать в холодильник на 3, а лучше на 5-6 часов. Потом аккуратно форму открыть и снять бумагу
Для желе: желатина залить водой на 60 минут, потом поставить на огонь и, помешивая, довести почти до кипения. Немного остудить, добавить клубничный компот. Смешать и вылить на торт.
Чизкейки
Клубничный чизкейк с белым шоколадомЧизкейки
Клубничный чизкейк с шоколадомЧизкейки
Рецепт клубничного чизкейка без сыраЧизкейки
Вегетарианский чизкейкЧизкейки
Чизкейк по-нью-йоркскиЧизкейки
Ирландский чизкейк пошаговоЧизкейки
Кокосовый чизкейк с фотоЧизкейки
Рецепт чизкейка блинногоЧизкейки
Как приготовить чизкейк бейлис
Комментарии к рецепту
Очень довольна клубничным чизкейком! Благодарю за рецепт.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Клубничный чизкейк по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать клубничный чизкейк)))
Клубничный чизкейк вкусняцкое блюдо, сама кокосовый чизкейк готовлю.
Класс!
Приготовила клубничный чизкейк, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.