Уха из судака

За основу был взят рецепт зраз из судака. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт ухи , легкие рецепты, вкусный суп.

Рецепт ухи из судака

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шашлык из филе судака и бекона. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 15
Калорий: 289 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Уха

Уха из семги

Уха

Ингредиенты:

судак (от 1 кг) 1 шт.
картофель 3-4 шт.
помидоры (по желанию) 2-3 шт.
зелень 1 пучок
водка 1 рюмка

Инструкция:

Уха любимый многими суп русской кухни. Наиболее подходящими для классической ухи являются судак, окунь, ерш и сиг. Но на самом деле вы можете сварить уху из любой речной или морской рыбы. Подготовить ингредиенты.
Судака почистить, выпотрошить, удалить хребет и голову.
Сложить кости и голову в казанок или кастрюлю, влить 2,5 3 л воды, довести до кипения и варить минут 20, прикрыв крышкой.
В это время почистить и нарезать картошку.
Из кипящего рыбного бульона удалить кости и голову. Если есть возможность, то лучше бульон процедить.
Опустить в горячий бульон нарезанный картофель и варить примерно 20 минут.
Добавить в уху куски сырого судака.
При желании очищенные от кожицы и нарезанные помидоры.
Добавить зажарку и варить до готовности около 10 минут. В конце варки влить в уху рюмку водки.
Подавать к столу горячей, присыпав нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита! Узнайте еще больше рецептов горячих супов!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

rutse

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ade70

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

inedede

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

lilya

Только что доела уху из судака!!! очень вкусно!!!

Дария Дудниченко

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю донскую уху domreceptum.ru/supy/ukha/donskaya-ukha.

Дария Валова

А я делала уху из судака строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

smyk_83

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

gutsalyuk_72

Спасибо тебе, idreanio, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Самигуллина Рита

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Людочка Познякова

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

yaroslavna70

Idreanio,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту ухи из судака.
Получилась вкуснятина!