Уха из семги

semchuk_92 15 отзывов

За основу был взят рецепт котлет из фарша семги. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт ухи из стейка семги. Вам понравится наваристый и невероятно ароматный рыбный суп, такого вы еще не пробовали. Ничего сложного в его приготовлении нет, просто следуйте по рецепту.

Входит в коллекцию:   простой рецепт ухи ,  рецепты на ужин,  рыбный суп.

Рецепт ухи из семги

Рецепт ухи из семги

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала котлеты из семги. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин

  • Время: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 297 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 500 г мяса семги
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • небольшой пучок укропа
  • несколько горошин душистого перца
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец по вкусу

Инструкция:

  1. Картофель, лук и морковь очистить от кожуры, измельчить: картофель порезать небольшими кубиками, лук мелкими кусочками, морковь натереть на мелкой терке (но вкуснее будет если порезать ее небольшими кубиками).

  2. Семгу промытьпод холодной водой, очистить от чешуи, нарезать небольшими кусочками. В кастрюле вскипятить 2 литра воды, положить туда рыбу, лавровый лист и несколько горошин душистого перца.

  3. Когда бульон закипит, добавить овощи и варить около 25 минут. Если на поверхности бульона образуется пена, ее необходимо снимать. Затем посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, перемешать и снять с огня. Есть один секрет, чтобы уха из семги приняла приятный вкус, нужно поджечь прутик березы (заранее сорвать, промыть и просушить), потушить его в только что снятом с огня супе и сразу вынуть.

  4. Разлить суп по тарелкам. Зелень промыть и нашинковать, украсить ею каждую порцию и подавать.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Эмма Леваш
Эмма Леваш

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

semidd
semidd

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А уха из семги — это очень вкусно!

hithu1979
hithu1979

Обязательно попробую уху из семги, это вкусно.

Туся София
Туся София

Огромное спс за рецептик!!! =)

Витюк Лизавета
Витюк Лизавета

Semchuk_92, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила уху из семги!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

lupuprupa1996
lupuprupa1996

Готовила уху из семги на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит уху из семги:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Лагутик Елизавета
Лагутик Елизавета

Знакомая научила готовить сметанный соус для семги.

Белашова Мэри
Белашова Мэри

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

worede
worede

Спасибо semchuk_92 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

atestofo1982
atestofo1982

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

ratupins1975
ratupins1975

Semchuk_92, спасибо вам огромное!!!
уха из семги супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Сысолина Ланка
Сысолина Ланка

Как вкусно! У меня муж любитель ухи из семги.

umetereas
umetereas

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

inga
inga

ОЧ вкусно получилось)

polli93
polli93

Semchuk_92, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!