Котлеты из семги

За основу был взят рецепт котлет свиных. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Есть много замечательных блюд, которые можно сделать из этой благородной рыбы, а сегодня мы приготовим очень нежные и сочные котлеты из семги - простые, красивые, а главное, невероятно вкусные.

Входит в коллекцию: простой рецепт котлет , рецепты на ужин.

Рецепт котлет из семги

Я обычно делаю так: покупаю целую рыбу, филе оставляю на котлетки, а голова хвост и хребет идут в суп, очень уж у нас в семье любят блюда из красной рыбы. А этот простой рецепт котлет из семги я, можно сказать, придумала сама, изменив обычный рецепт приготовления рыбных котлет, но результат превзошел все мои ожидания. Конечно же, семга настолько вкусная рыба, что ее в принципе довольно трудно испортить, но вот сделать ее еще вкуснее можно запросто, и даже обычные рыбные котлеты становятся невероятно вкусными, если приготовить их из этой рыбки. Эти аппетитные котлетки у нас всегда расходятся за считанные минуты, потому что они безумно всем нравятся, и мужу, и детям, уверена, вам они тоже придутся по вкусу. А чтобы вы без труда их приготовили, я предлагаю вам подробный рецепт котлет из семги с фото.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала котлеты из фарша семги. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 25 мин
Порций: 8
Калорий: 1421 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Котлеты из перловки

Котлеты

Котлеты Домашние из индюшиного фарша

Ингредиенты:

Семга вареная — 300 г
Лук репчатый — 1 шт. (маленькая луковица или половина средней)
Болгарский перец — 1/2 шт.
Петрушка, веточки — 5-6 шт.
Горчица крупнозернистая — 2 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — 1 стак.
Масло растительное — 2-3 ст.л.
Соль, перец черный — - По вкусу

Инструкция:

Филе семги отварите в подсоленной воде. Варится филе минут 15-20 на среднем огне. Готовая семга будет разваливаться. Выберите из воды и разделите вилкой. Лук, болгарский перец и петрушку измельчите.
2. Духовку включите нагреваться на 180 градусов. Лук обжарьте в течение 6-7 минут на сковороде на среднем огне, добавив ложку масла. В миске смешайте филе семги, нарезанный болгарский перец, жареный лук, петрушку, полстакана панировочных сухарей, горчицу, вбейте яйцо. Перемешайте все до однородной массы.
3. Оставшиеся панировочные сухари высыпаем в широкую тарелку. Из фарша мокрыми руками лепим котлеты и обваливаем их в сухарях.
4. Жарим котлеты на средне-высоком огне на масле в сковороде в течение 3 минут с каждой стороны. Затем сковородку с котлетами отправляем в горячую духовку на 7 минут. Подаем с любимым соусом. Приятного аппетита!

Видео приготовления котлет из семги

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

elaldor

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

picalara

Спасибочки за вкусняшку

lyalya77

Попробую приготовить котлеты.

miroslava

Сделала котлеты. Всем советую!

pryntsesska_71

Обалденно:)
спасибо за идейку котлеток.

Светлана Боярчук

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

isangor1999

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Софья Сперанская

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

semenova_89

Котлетки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Шукис Луиза

Вкусно, красиво и незатратно!!!

zhenya

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

skotnikova_74

Linskaya_81, отличный рецепт котлет, все ингредиенты любимые.

Фомченко Алеся

Спасибо большое! Буду пробовать!

oraridomm1985

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

urretti

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

inedede

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))