Котлеты из семги

linskaya_81 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт котлет свиных. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Есть много замечательных блюд, которые можно сделать из этой благородной рыбы, а сегодня мы приготовим очень нежные и сочные котлеты из семги - простые, красивые, а главное, невероятно вкусные.

Входит в коллекцию:   простой рецепт котлет ,  рецепты на ужин.

Рецепт котлет из семги

Рецепт котлет из семги

Я обычно делаю так: покупаю целую рыбу, филе оставляю на котлетки, а голова хвост и хребет идут в суп, очень уж у нас в семье любят блюда из красной рыбы. А этот простой рецепт котлет из семги я, можно сказать, придумала сама, изменив обычный рецепт приготовления рыбных котлет, но результат превзошел все мои ожидания. Конечно же, семга настолько вкусная рыба, что ее в принципе довольно трудно испортить, но вот сделать ее еще вкуснее можно запросто, и даже обычные рыбные котлеты становятся невероятно вкусными, если приготовить их из этой рыбки. Эти аппетитные котлетки у нас всегда расходятся за считанные минуты, потому что они безумно всем нравятся, и мужу, и детям, уверена, вам они тоже придутся по вкусу. А чтобы вы без труда их приготовили, я предлагаю вам подробный рецепт котлет из семги с фото.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала котлеты из фарша семги. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 25 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 1421 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Семга вареная — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт. (маленькая луковица или половина средней)
  • Болгарский перец — 1/2 шт.
  • Петрушка, веточки — 5-6 шт.
  • Горчица крупнозернистая — 2 ч.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 1 стак.
  • Масло растительное — 2-3 ст.л.
  • Соль, перец черный — - По вкусу

Инструкция:

  1. Филе семги отварите в подсоленной воде. Варится филе минут 15-20 на среднем огне. Готовая семга будет разваливаться. Выберите из воды и разделите вилкой. Лук, болгарский перец и петрушку измельчите.

  2. 2. Духовку включите нагреваться на 180 градусов. Лук обжарьте в течение 6-7 минут на сковороде на среднем огне, добавив ложку масла. В миске смешайте филе семги, нарезанный болгарский перец, жареный лук, петрушку, полстакана панировочных сухарей, горчицу, вбейте яйцо. Перемешайте все до однородной массы.

    котлеты из семги
  3. 3. Оставшиеся панировочные сухари высыпаем в широкую тарелку. Из фарша мокрыми руками лепим котлеты и обваливаем их в сухарях.

    котлеты из семги
  4. 4. Жарим котлеты на средне-высоком огне на масле в сковороде в течение 3 минут с каждой стороны. Затем сковородку с котлетами отправляем в горячую духовку на 7 минут. Подаем с любимым соусом. Приятного аппетита!

    котлеты из семги

Видео приготовления котлет из семги

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
elaldor
elaldor

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

picalara
picalara

Спасибочки за вкусняшку

lyalya77
lyalya77

Попробую приготовить котлеты.

miroslava
miroslava

Сделала котлеты. Всем советую!

pryntsesska_71
pryntsesska_71

Обалденно:)
спасибо за идейку котлеток.

Светлана Боярчук
Светлана Боярчук

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

isangor1999
isangor1999

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Софья Сперанская
Софья Сперанская

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

semenova_89
semenova_89

Котлетки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Шукис Луиза
Шукис Луиза

Вкусно, красиво и незатратно!!!

zhenya
zhenya

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

skotnikova_74
skotnikova_74

Linskaya_81, отличный рецепт котлет, все ингредиенты любимые.

Фомченко Алеся
Фомченко Алеся

Спасибо большое! Буду пробовать!

oraridomm1985
oraridomm1985

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

urretti
urretti

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

inedede
inedede

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))