Уха из карпа

Татьяна Санарова 9 отзывов

За основу был взят рецепт запекания карпа в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт ухи ,  красивые рецепты,  вкусный суп.

Рецепт ухи из карпа

Рецепт ухи из карпа

Рыбу резать не надо, в случае, если рыба не помещается в кастрюлю, можно разрезать на две части (голова, туловище). Перед тем, как рыбу положить в кастрюлю, необходимо пробить ей голову. Приятного аппетита!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала заливное из карпа. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 297 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Карп 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Укроп 1 пучок
  • Лавровый лист 3 шт.

Инструкция:

  1. Почистить рыбу, оставить вместе с рыбой пузырь, жир, икру или молоку (если есть).

  2. Порезать помидоры, картофель и лук.

  3. Положить все в кастрюлю (рыбу, картофель, лук, помидоры), залить водой так, чтобы уровень воды был больше на 2 см от рыбы. На сильном огне довести до кипения, снимая пенку.

  4. В кипящую воду положить укроп, лавровый лист, посолить по вкусу.

  5. Убавить огонь.

  6. На медленном огне варить до момента, пока не сварится картошка или чуть дольше, чтобы появился навар (ВАЖНО! крышку ни в коем случае не закрывать.).

Комментарии к рецепту

4 / 5
anendi1993
anendi1993

Татьяна!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила уху из карпа, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Татьяна спасибо вам огромное!

orontingi1971
orontingi1971

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

inengoure1972
inengoure1972

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Галя Надъярная
Галя Надъярная

А я никогда так не готовила уху из карпа, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://domreceptum.ru/supy/ukha/ukha-iz-foreli-na-kostre.

ksyusha
ksyusha

Вы там знаете толк в еде :)

Чебан Катя
Чебан Катя

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

nekrasova_96
nekrasova_96

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Катя Низамова
Катя Низамова

Татьяна, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Семенова Саша
Семенова Саша

Рецепт ухи из карпа суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!